オーブン

マンションには備え付けのオーブンがあります。これが大きくてとても便利。ケーキ、クッキー、パン、パイなど、日本ではほとんど作らないものでも、ここではオーブンがあるから作ろうかなという気になります。

今日は知人をお招きして、我が家でランチをご一緒しました。お料理苦手な私にとってはランチにご招待するのは珍しいことで(^^;　あまり凝ったものはできないので、メニューは簡単です。

モロヘイヤのキッシュ
ルッコラとカッテージチーズのサラダ
ディップ３種＆野菜スティック
トマトのピクルス
スイカと白玉のデザート　ショウガシロップ添え
きなことごまとシリアルのクッキー

このキッシュ作りはオーブンがあればこそ、ですねー。練習と思って昨晩も作って夫に食べてもらったら、意外と好評でした。クッキーもさっと短時間でできるようになりました。日本に帰ったら、オーブンがほしくなっちゃう…かも！