ひと晩塩漬けして、
それから調味液に漬けたりもするけど、
きょうは簡単に、浅漬け風にしてみました。
これなら半日で食べられそう…。（＾＾）
写真のゆず大根は、厚めの短冊切りにしているけど、
もっと薄くスライスすれば、より短時間で仕上がります。
なんていいながら結局、こよいは食べなかった。
美味しく出来ているのかな。どうだろう…。
香りもご馳走のうち ♡ ゆず大根。
う～ん、好きだな…。この香り。(*^^)v
お吸い物とか、うどんの薬味とか、あとお鍋にもいい。
もぅ 何にでも合いそう。(''◇'')ゞ
２個９８円と、値ごろ感もうれしい～。
ちなみに、同サイズのゆずが、年末になると、
安くても１個９８円ぐらいはします。
安くても１個９８円ぐらいはします。
地元産の新鮮なゆずは果汁た～っぷり、そして
種もた～っぷりなのでした（笑）。
それにしても、なんでこんなに種が多いんだろうね～。
ゆずってヤツは…。(*´∇｀*)
ゆずってヤツは…。(*´∇｀*)
こちらじゃ生柚子はあまり売って無いので、これからの季節はチューブの柚子胡椒をちょこちょこ使うように成るな～
香りがイイですよね。
大根と柚子、私も浅漬けにして食べますよ。(^-^)
そうなんですか～？
こちらでは春先まで、ふつーに売っていますよ。
民家の庭先で、「柚子の木」を見かけることもあります。
「キンカン」ほど多くないけれどね！(*´▽｀*)
「ゆず大根」って、どこの家庭でもふつーに
食べているんですね～！
ゆず白菜も美味しいですよ！ 大好きです。（＾＾）