2010年6月OPEN★岡山市北区大元「おおもとピアノサロン」
ピアノ・フルート教室/レンタルサロン
夕方、すこーし雪がちらついた
様ですが、すぐ止んだ今日は1月
最後の日。明日からもう2月
自分の体調不良も含め、世の中では
嫌なニュースが多かった1月ですが
2月は明るく平和でありますように
まだまだ「インフルエンザにかかり
ました」の連絡が続いています。
どうぞご自愛くださいませ
今日はお料理のお話。
数日前の午前中、レッスン前に初めての
レシピに挑戦
ロールキャベツならぬロール白菜
写真では分かりづらいですが、
ソフトボールくらいの大きさが
あります。かなり大きいです。
お写真キレイに撮れなくて、見た目
が・・・・・ですが、主人に
大好評で結果としては良かったのです
が、とにかく行程が多くて煮込む時間を
入れるとトータル1時間はこの1品に
かかりました。
美味しいけれど時間がかかりすぎる
お料理って次作るのに躊躇しますね~
ちなみにロール白菜の中身ですが、
(かなりざっくりレシピです)
クリームチーズを直径1.5センチ位の
ボール状にまるめる。
そのボールに小麦粉をつけてマッシュ
ポテトで包む。ちょっと小さめのテニス
ボール位の大きさになります。
マッシュポテトは、茹でたじゃがいもを
潰してバターと塩こしょうする。
そのボールに小麦粉をつけてミンチで
包む。これでソフトボール位の大きさに
なります。
ミンチは、合い挽き肉に卵・牛乳・パン粉・
塩こしょう・ナツメグを加えて練ります。
ハンバーグのネタに近い(玉ねぎナシ)です。
最後に軽く茹でてやわらかくなった白菜で
そのボールを包む。
それをお鍋に入れて、スープで40~50分
煮込む。
スープですが、水はボールが浸かるくらい。
コンソメとベーコンを入れて旨味を出します。
別のお鍋で作ったデミグラスソースをかけて
完成
デミグラスは缶詰にしました。火にかけてスープを
少し加えてのばしただけです。
白菜やベーコン・お肉から良いダシが
出て、中にはチーズやポテトも入っている
のでしっかり食べたい方にはもってこいの
ロール白菜です
じゃがいもは2つ。合い挽き肉は200g位。
白菜は大きい葉3枚ほど使いました。
これでロール白菜 3つ分できました。
ただし
材料や作り方は私はいつも本当に適当
なので(自己流に変えたりするので)
レシピどおりきちんと作りたい方は、
こちらをご参照ください~
古くなったので、何年ぶりだろうと
いうくらい久しぶりにエプロン購入
しました
お気に入りです
(お料理番組で誰かつけていたそう
ですよ。見ていないですが。)
肩ひもがないタイプ
肩ひもに腕を通すという作業が
ないのでかなりラクかも
ボーン(ワイヤー)が入っているので
ズリ落ちることはないです。
ブログ長くなりました
楽しい週末をお過ごし下さい
それではまた
今日はいきなり寒い日に
なりましたね
朝の雨が冷たかったです。
今日、体験レッスンをさせて
もらいました
おそらく6年ぶりくらいになる
でしょうか
昔、音楽教室時代に担当させて
もらったことがあり久々の再会
でしたが、あまりの成長にびっくり
しました
子どもさんってあっという間に大きく
なるんですね~
しっかりしたお兄ちゃんになって
いました
来月からさっそくよろしくお願い
しますねっ楽しみです
それではまた
先日、生徒さんのご親戚の方が
ご結婚されたということで、
《パン豆》という縁起菓子を
いただきました
パン豆をお渡しするのは愛媛県の
伝統文化だそうですよ
袋の中は、こんなにかわいらしい
宝石のようなお菓子がぎゅっと
詰まっていました!
美味しくいただいています
私もHAPPYな気分になりました
お祝い事っていいですね
ありがとうございました
それではまた
私がインフルエンザになってもう
すぐ2週間・・・・
息子、主人にうつっていないか
ドキドキの日々でしたが2人とも
元気いっぱい
本当、やれやれです~
「息子にうつったらどうしよう~」
というドキドキ感を初めて味わい
ましたふぅ。
子どもが病気になるのも可哀想
ですが、自分が病気で動けないのも
非常に困るものですねぇ
特に子どもが小さいうちは、母親である
私自身が健康でないといけませんね。
寝込んでいる場合ではないですね
反省、反省。。。。
皆さんもインフルエンザ(次の流行は
B型)に気をつけて下さいね。
胃腸風邪もチラチラ聞きますよ。
今回の13年ぶりのインフルエンザが
少々トラウマに 人混みが怖いです~
(健康には気をつけていたつもりだった
だけに余計にトラウマです)
あと、レッスン中もしばらくはマスク
させてもらいますね
さて、
今週の月曜日にお二人体験レッスンを
させていただきました
4月からご入会のご予約をいただき
ました
レッスン開始が楽しみですね。
今度、小学生になる女の子と幼稚園の
女の子です。
ピアノ好きになって下さいね
それではまた
今日はお昼間は暑いくらい
でしたね~
でもまだ1月ですから、また
寒くなるんでしょうか。。。
スーパーにて。
子供用の車の形をしたカートに
初めて乗せてみたのですが、息子
(もうすぐ1歳3ヶ月)大喜びでした
初めての運転が相当楽しかった
のか、ハンドルを右に左にずーーーっと
ぐるぐる回していました
しかも自分で「ブーーブーー」
って言いながら運転していました笑
さすが男の子ですねぇ
車が好きみたいです
ず~っとハンドルばっかり見て
いるので、これ(↓)は顔を上げた
貴重な写真です。
いつもはイスのタイプのカートに
乗せていますが、こんなに喜ぶなら
次からは車タイプにしてあげようと
思います(本当は2歳~4歳用らしい
ですが。)
それではまた
今日から発表会のお写真を
レッスン時に配布スタート
しました
お引っ越しされた生徒さんは
郵送しますのでしばらくお待ち
下さいね
お楽しみに~
インフルエンザB型が何気に
流行り始めているそうです
両方かかるのは避けたいです
ちなみに私(森下)ですが、インフル
エンザA型は治っておりますが、歌ったり
すると乾燥するのか咳がたまに出たりする
ことと、あとは風邪やインフルB型の予防に
マスクをさせてもらいますね
それではまた
今日は『第19回ピアラピアノコンクール
岡山地区予選会』でした
おおもとピアノサロンからは
幼稚園生~中学生までの5名が
挑戦いたしました
結果だけ先に申し上げますと、5名
全員《優秀賞受賞》で予選通過
いたしました
おめでとうございます~
病み上がりの私は体調が万全ではない
ので、予選会は会場には行かず自宅で
応援していました
「本選は絶対に応援に行くから、予選は
突破してきてね」と生徒さんたちに
お願いしていました。
その言葉どおり、約束をちゃんと守って
くれた生徒さんたち、ありがとうございます
5名ともバッチリ仕上がっていたので
普段どおり弾けたらきっと高い評価が
いただけるとは思っていました。
それでもやはり実際に全員が優秀賞受賞して
くれると格別に嬉しいものです
皆さんよく頑張りました
さっそくお二人から写メが届きました
幼稚園のRちゃん
小学校低学年のAちゃん
5名の皆さん、次の中四国大会も
頑張っていきましょうね
お疲れさまでした
それではまた
先週の土曜日の朝、病院で検査
してインフル発覚
それからもう1週間ですかぁ・・・・
最近、特に時の流れの速さに圧倒
されます
先週、生徒さんからいただいた
どら焼き
おいしくいただきました
ありがとうございます
それではまた
中学受験をした生徒さんが無事、
第一希望の国立の附属中学校を
合格したとのこと
私立の中学も特待生として合格
したとか。
ほかにも国立の小学校受験が合格
した生徒さんも
受験された生徒さんたちお疲れさま
でした
それにしても、お勉強が出来る人は
ピアノも出来る人が多いですよね
ピアノも勉強も脳を使いますから、
そういう意味では共通している部分も
多いと言えますね
嬉しいご報告ありがとうござい
ました~
それではまた
インフルエンザによる5日間の
休養を経て、今日から元気にレッスン
スタート
先週の木曜日の夜 ノドに違和感を
感じて、金曜日の朝 声が出なくなって
・・・って1週間たつのが早すぎます
どんどん時が流れて行く~
2015年もあっという間に終わりそうな
気がしてなりません。
とりあえず、引き続き風邪予防に
フルーツをしっかり食べてます
それではまた