JUN ROAD Ⅲ ～ラテン系半島人～

アナタがかつて　描いた「その日」共にHuntしてまいりましょう ！

初めての梅干し あと少し

2021年07月19日 | 日記・エッセイ・コラム
先週末　梅雨明け　
となれば　梅干し　天日干し

幸い　漬けてから　カビなく




今日から　3日間　干したら
完成っス　♬


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4 コメント

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マルさん (ダム)
2021-07-20 19:16:36
おかげ様で、初めてにしては美味しそう？な梅干しになりつつあります。
マルさんは梅干し、お好きですか？
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かなりの肉付 (marurobo36)
2021-07-20 16:10:00
かなり大きな立派な梅ですよね。
梅肉しっかり楽しめそうですねぇ～！！
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6×6さん (ダム)
2021-07-19 08:17:12
僕もこれまで、梅干しはもっぱら食べる方でした。
この梅干しは、僕にとって由緒ある梅干しです。
そのレシピは以前、僕がまだ力不足だった頃、担当していた方(故人)の親御さんから頂戴した梅干しのそれです。
あまりに美味しかったことから、ゆくゆくは皆で作れないかと、態々お願いして頂戴したレシピでした。
この梅干しを食べている限り、僕はその方を忘れないでいる(慢心に陥ることを防ぐ)ことができます。
その味、またご報告させていただきます！
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梅干し (6x6)
2021-07-19 08:05:42
完成しましたら、味のレポートを是非。
それは旨いに決まっていますけど・・・。
実は１０年くらい前まで梅干しが苦手でした。別に嫌いというわけではないのですが、基本的には食べることを避けていました。
湯治宿に行くたびに出てくるので、なんとなく食べているうちに、今では好きになりました。
「つくる」まではいきませんが、今回のもので、勝手ながら疑似体験させて頂きます。
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