塩麹

近くの友達が、「発酵食品が体にいいので造って食べやー」と持って来てくれました。

「テレビで盛んに健康の為」と番組を組んでいますが、塩に抵抗があったので他人事でした。

でも、天然塩と麹を買って、作り方まで添えて・・・・・作らなくては。
お金、要らないと言う。いくらするのだろう。



今、熟成中です。




大津の友達「きれいなクジラが在った」と買ってきてくれました。（お金は払いました）


今夜は、クジラのすき焼きです。