ボンゴレビアンコ

 私の料理の条件にぴったり。

①材料が簡単、スパゲッティ・アサリ・オリーブオイル・塩・パセリだけ。

②工程が簡単、ゆでて、あさりを入れて、さらにゆでて、火を止めてから、オリーブオイルを加えて、パセリを散らすだけ。

（ゆで時間８分のスパゲッティなら、４分ゆでて、お湯をひたひた程度残して捨てて、あさりを加えてさらに４分ゆでる）　

 

あさりのうまみを期待して作りましたが、アサリの味がいまいちだったかなあ。

昨夜作った、かきの佃煮を載せたら、味が良くなりました。

まだ、あさりの季節では、ないですね。旬になったら、また作ってみましょ。

　　　　

　　　　　　眠い　眠い　眠い・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　前足のお行儀のよさがかわいい