ふうたんがいて、ノワちゃんがいて

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『ライオンのおやつ』(小川糸)とカヌレ

2022-01-10 | 


この本を予約したのは6月頃かな。
半年かかって、ようやく借りることができました。
何ヶ月も待っていると、なぜ読もうとしたかという動機を忘れてしまい、
そのまま借りないこともある。
この本は、いい本だという評判と、NHKでドラマ化していたので読みたくなったのでした。

ライオンの家は、余命宣告された人が暮らすホスピス。
広くて、良質の家具が置かれた落ち着いた部屋、窓からは瀬戸内海が見渡せて、近くの海岸やブドウ畑を散歩できる。
こんなところで暮らせるなら、自分の最後もまんざらではないなという気に、ちょっとなる。





ライオンの家の朝食は、毎朝違うお粥だ。
雫さんが到着した翌日のお粥は、小豆粥。

真っ白い粥の中に、小豆がぽつぽつ浮かんでいる。
トッピングには、梅干や昆布、塩鮭や鯛味噌などが並んでいる。

食べれば食べるほど、おなかの底がぬくぬくして、
お粥の滋養が、体の津々浦々へと生き渡っていく。


年末、口内炎で苦しんでいた私、もともとお粥が好きなので、
この小豆粥を作りました。
クックパッドを見て、5分がゆ、小豆多めで。
小豆が多いので、ご飯は白でなく、小豆色になりました。







こちらは、薩摩いもを炊きこんだお粥。
梅干しは自家製ですよ。



ライオンの家では、入院している患者をゲストと呼んでいるが、
ゲストがもう1度食べたいおやつをリクエストして、
それをスタッフが作り、毎週日曜日の午後3時に皆で食べる。
ただし、どのおやつにするかは抽選なので、生きているうちに選ばれない可能性もある。



雫さんが来てから、二度目のおやつが、カヌレだった。
銀行員をやめてコーヒー屋になったマスターのリクエストだ。

えっ、カヌレ?!

カヌレは、
私がこの夏、初めてその名を知って、食べたかったお菓子だった。
何故知ったかというと、
このTシャツを買った時に、店員さんから、
「この柄は、カヌレというお菓子の柄なんですよ」と教わったからだ。




本を読んだ時に調べても、近くでは売っていなかった。
こういう時、東京に住んでいればなあと思う。

ところが、昨日検索したら、あった。
しかも、家から15分くらいの場所に。
東京でなくても、ありました。









小川糸さんは、
「菊のご紋を立体にしたような美しい形」と書いています。

袋から出すと、カラメルの香りが漂う。
外はぱりぱり、中は、しっとりというより、もっちり、とても濃厚なカスタードのような感じ。

牛乳、ラム酒、バター、砂糖、薄力粉、卵、バニラ。
これらをカヌレ型に入れて、焼き上げる。
できそうだけど、カヌレ型がすぐには手に入らない。
最初調べた時、型は銅製と書いてあって無理だと思った。

でも、食べたら、自分で作りたいという気持ちがふつふつと沸いてきました。










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9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
tenjinさんへ (ふうたん)
2022-01-15 16:30:21
昨日は、ワードクラブだったのですね。
今は、何を勉強しているのでしょう?
私は、もう全然遅れてますね

仕事関係の講習を受けに行っていて、大宮駅の8番線ホームで、コメントに気が付きました。
疲労と寒さで縮こまっていた気持ちが、ほっこりしました。

いつもありがとうございます
これからもよろしくお願いします。
返信する
ふうたんへ (tenjin)
2022-01-14 16:52:25
そうですねしばらく会っていないね。
早くコロナが収まらないと飲み会もできないし
ここで(会えることが)何よりです。
早く終息を願いたいですね。
PC会でもふうたのこと話題に出ますよ
これから今日は、PC講習の日です。行ってきます
宜しく言っておきます
返信する
tenjinさんへ (ふうたん)
2022-01-12 20:53:27
こんばんは。

小豆粥は、お砂糖を入れなくて、むしろ塩を少し入れるので、甘くないですよ。
でも、豆本来の味がまったりとして、身体の内側からあったまる感じです。

tenjinさんには、いつも目だけで、すみません。
それにしても、会ってもいませんよね。
コロナの前の、その前の飲み会以来かな~。
返信する
rei-reiさんへ (ふうたん)
2022-01-12 20:45:56
こんばんは。

あわてて、
ふうたんも残して、
サンダル履きで外に行ったけど、、、
レンズ雲みたいのは、見られなかったですよー。
でも、ふうたんに似た雲がみられた!

カヌレって、知ってるのねー。
さーすが!
美味しかったよ。
絶対作ります
返信する
小豆粥 (tenjin)
2022-01-11 20:44:46
小豆粥て甘くおいしそう
一度あじわってみたいなあー
おかゆに梅干しはおいしよ
返信する
こんばんわ^^ (rei-rei)
2022-01-10 22:48:11
ママさん…夕方はごめんね。

出掛ける前に雲が気になって…。

車に乗ったから…撮れないので先のコメント…。

10年前に一緒に見た雲ではないけど…

レンズ雲が大きくなったような気がしてね。

また見れたら…


ママさんは本が好きなのね。

私は嫌い。

最近は老眼もあるから無理!


PCの文字は見れる。

ママさんの文章を見てるとほっこりする。


ドラマ観ているみたい。


でも口内炎なのに梅干し大丈夫?

それが心配。


小豆は嫌いだけど…

ほっこりする。

っていうか、カヌレ知らんの~?

でも、喜びはいつあってもいいよね。

カヌレ食べにいくね!


明日の朝はみぞれかも…

またね^^ゞ
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Unknown (osjmk1030)
2022-01-10 16:17:30
ふうたんに似た雲がある。
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Unknown (osjmk1030)
2022-01-10 16:14:33
見たよー。
雲がどんどん大きくなってる。
返信する
Unknown (rei-rei)
2022-01-10 15:59:34
ママさん!

西と北の雲見て~‼️

スマホからだからまたね✋
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