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初秋刀魚

2023年11月11日 | 戯言と音楽

先日まで、日中半袖でもOKだったのが嘘のよう。
今朝はファンヒーター稼働となった。
11月、先日までが異常だったんだろうなぁ。
ブログ友(メル友)から柿とカボスをいただいた。
そこで今年初の秋刀魚。
高級魚化したと言われる秋刀魚。
思ったより安かったが細身貧弱。
それでも動画参考に丁寧に塩焼き。
洗う→塩まぶし10分寝かす→水と酒で洗う→切れ目入れ塩まぶす。
大根おろしとカボスでそれなりに美味しくいただきました。

恐る恐る走行のウォーキングマシン。
順調かと思いきや走行距離1キロ半~2キロの間で痛みが出る
(右太もも付け根付近)
ウォーキングマシン休止したら簡単に体重増となった。
今日エアロバイク40分以上漕いだけど・・・。
今晩、マシン1500m走行→エアロバイク30分→マシン1500m走行。
試行錯誤このサイクルでやってみよう。
沢山食べても飲んでも体重他値増えない人羨ましい。
と思いつつ高齢者の体・体力、ガタも来てる事自覚もせねば。

何時も沢山の訪問・コメント感謝感謝です。
読み逃げ多くて申し訳ありません。
お気楽・気の向くままのブログライフなので、ご容赦ください<(_ _)>


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・秋刀魚の塩焼き。
・ぶたこまピーマンの甜麵醬炒め。

今日の趣味趣味音楽:めでたく英国で№1になったビートルズの新曲。
CDシングルは予約しました。
カセットからジョンの声最先端技術で取り出して作成も・・・。
完成度の高い曲だったら、ジョンきっちり仕上げてソロに収録してたんじゃ?
限定アナログは早くもプレミア何だかなぁ。


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15 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おお~ (hirorin)
2023-11-11 17:16:17
秋刀魚!私、焼くの怖いんですよ。火が上がるから~脂の多いどっかのを頂いた時です。
でも、さっぱりと大根おろしとスダチ?カボスでいただきたいです。

ビートルズのニュースでやってましたね。いい曲ですよね。
いつの間にかポールマッカートニーが老けていたのにびっくり。
そりゃそうか、自分が64だもんねと納得。
返信する
丁寧です (うばゆり3)
2023-11-11 17:24:27
こんばんは。

>洗う→塩まぶし10分寝かす→水と酒で洗う→切れ目入れ塩まぶす。

ご丁寧です!!
私は洗って焼いて、大根おろしとお醤油で頂きます。スダチがあれば添えますが。
で!いまだに2本のサンマ(2匹??)って頂いたことがありません。

ホントに高級魚になったサンマ!
丁寧な焼き方で美味しかったことでしょうね♪
返信する
Unknown (そらママ)
2023-11-11 17:30:36
こんばんは、
ここ何年か前からサンマはスマート過ぎますね、
全く脂がのっていなくって美味しくないです、
でっぷり太ったサンマが食べたいです。
返信する
Unknown (おちゃ)
2023-11-11 17:45:16
この曲、申し訳ないんですが、あまり関心が持て
ません。なんでだろう? こちらのYouTubeも
再度かけてみたんですが、どうも自分の好みでは
ないんです。ビートルズの曲ってたいてい
何でも何度でも聴くんだけど。。。。

秋刀魚2本(本とは言わないか・・)食い。
おいしそうですねえ。
今年あまりに早くに秋刀魚を二度食べる機会が
ありましたが、どちらも大外れだったんで
今年は魚売り場で秋刀魚に手が伸びない(笑)
返信する
おはようございます (ytakei4)
2023-11-12 10:34:57
運動、頑張っておられますね。
痛みが出るとのことお大事に。
返信する
秋刀魚 とても美味しそうです (夢見)
2023-11-12 10:55:30
カボスと大根おろしも良いですね

運動を続けておられること
本当に尊敬です

無理だけはなさらないでくださいね
返信する
Unknown (Mhaha)
2023-11-12 12:58:45
秋刀魚美味しそうですね
丁寧に下ごしらえ、見習わなければ・・・
確かにこちらの秋刀魚もスマートだわ

足の痛みは辛いですね
無理しないでお大事に~💛
返信する
こんにちは。 (セレナ)
2023-11-12 13:59:05
秋刀魚 美味しそうです~
カボスも良いですね。
下ごしらえ勉強になりました☺️
返信する
Unknown (ギョン)
2023-11-12 16:23:04
すごい!!
すごく 丁寧な 秋刀魚の塩焼き(≧▽≦)
そこまで やったことないです。
ただ 塩振って 焼いてましたー
今度 同じように 試してみますっっ(`・ω・´)

ほんと 急に 冬ですね(x_x;)
うちも 床暖房 つけましたー。
返信する
さんま♪♪ (さわやか♪)
2023-11-12 18:19:35
こんばんは

あ~~~サンマが! 綺麗に焼けたサンマが2本も!!!凄い!
いっぺんに2本食べることも、そして焼き姿の美しさにも驚きですヽ(^o^)丿

丁寧な下処理、さすがですね
優しいメル友さんがいて最高ですね!!
柿とカボス・・・嬉しい贈り物ですね♪

痛みが出ないようにトレーニングなさってくださいね
寒くなると痛み出やすいですからね
お大事に(*^-^*)
返信する

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