藤沢のうまい店～その７～

藤沢のうまい店。

小田急藤沢駅改札口
すぐ手前の
「箱そば」
たいへん繁盛している。
ほとんど
待ち時間はなく、
メニューは多様。
わたしは、
炭水化物がほしかったので、
「コロッケそば」
420円也。
ちょっとぜいたくだが、
晩飯代を
けずればよい。

味も、
たいへんよかった。

他にも、
いろいろ
うまそうなものがあった。

自分では、
一番安いのしか
たのまないので、
よく
調べなかった（笑）

男の料理室～その９～

男の料理教室。

セロリの食べ方。

セロリは、
1本100円前後で
買える。

３～４本
入っている。

ひとり用なら、
1食あたり1本でよい。

さっと洗う。

包丁で
5センチの長さに切る。

そのまま容器に。

塩、もしくはアジ塩、ドレッシング
の
どれかを
かける。

これで、結構おいしく
食べられる。

セロリは、
栄養豊富です。

男の料理教室～その８～

男の料理教室。

ブロッコリーの
料理の仕方。

簡単。

鍋に水を入れ、
沸騰させる。
よく洗ったブロッコリーを
入れる。

もったいないので、
その機に
鶏肉等を
一緒にいれる。

これで
味付け。
ゆであがったら、
汁は捨てずに。
スープに使える。

茹で上がった
ブロッコリーに
マヨネーズをかけて、
できあがり。

難しくは、
ありません。

男の料理教室～その７～

男の料理教室。

ジャガイモのゆで方。

ジャガイモは、
安い店を選べば
100、円で
５～６個買える。

まずは、
ここから。

ゆでる前に、
1センチ厚に切っておく。
そのままだと、
なかなか柔らかくならない。

鍋に水をたたえ、
湧きたたせる。

その中に、
切ったジャガイモを
放り込む。

ホウレンソウなどあれば、
一緒に煮ておくと、経済的。

時間は、
10～20分くらい。

炒めるときは、
5ミリの厚さに切り、
フライパンに油をしいて
熱する。

できあがったら、
胡椒をかけて、
できあがり。

おいしい芋ですよ。

男の料理教室～その６～

男の料理教室。

がんばらなくていい。
料理をすると
お母さんや
妻の
苦労が
よくわかる。
親子関係
夫婦関係の
改善にも役立つ。

子持ちししゃもの
料理法、

まずは、
スーパーや魚屋さんで、
買うところから。

何匹入っているか、
2重に重ねてあるか、
よく注意して選ぶ。

家では、
フライパンを使うと
安全確実。

フライパンに
油をしき、
シシャモを入れる。
1人前
4匹程度。

2分間、蒸し焼き。
そのまま、
蓋をして、
2分待つ。

もい1度、
２分間
温める。

もう、
できあがり。

もう少し
焼きたいなら、
1分くらい、
蓋をしたまま
炒める。

おいしい
子持ちししゃもの
できあがり。

男の料理教室～その５～

男の料理教室その５。

豚肉の扱い方。

スーパーで
豚のバラ肉を買う。

買ってきたら、

フライパンに油をしく。

2分間炒める。

火を止めて、

蓋をし、2分間蒸らす。

これで、レアの炒め肉完成。

レアでないなら、

あと2分ほど
炒める。
完成したら、香味ペースト
などを隠し味として、
加える。

皿を出して、
盛りつける。
サンチュや
レタスを
添えたい。


‥‥

男の料理教室その５．

男の料理教室～その３～

男の料理教室。

ご飯は、
電気炊飯器で炊いた方がいい。

鶏肉料理について。

基本的に、
煮るのが良い。
湯にいれるのだが、
湯は、スープにできるので、
捨てないこと。
肉には、
すき焼きの素など
かけると良い。

ときには、
フライパンに
ごま油をしいて
焼くのも一方法。

朝食は、卵1ケ～夜食はほどほどに～

朝食は
卵1ケ。
20円、

カネがないわけではないが、
昨夜、夜食を食べすぎた。

で、
朝も
食欲がない。

で、
卵1ケ
なり。

栄養価は高い。

足りなくなったら、

昼食までに

おやつ。

朝食は、
卵1ケ。

料理が楽しくなるクッキンググッツとは？

お題に応える。

①鍋
②フライパン
③コンロ（ガス、電気）
④やかん
⑤ざる
⑥しゃもじ
⑦取り皿
⓼電気炊飯器
⑨サランラップ
⑩電子レンジ
⑪はかり

以上。

最低限
これだけあれば、
なんでもできる。

茅ヶ崎の良い店～その２～

茅ヶ崎ラスカの
１階に
野菜等を売っている
店がある。

ラスカのテナントだから、
高いだろうと敬遠していた。
ところが、
野菜が安い。
100円ほどで、
馬鈴薯１５個など。

いちど、
行ってみて下さい。

東京のうまい店～その１～

千代田区にある、
お好み焼き店。
Big-Pig神田カープ
本店。

3000円から。

安い、うまい。

広島カープファンには

こたえられない。

今年は、
カープは日本一に
なれなかったが、
なぜか。

みんなで
この店に入り、
話し合おう


。

藤沢のうまい店～その5～

藤沢のうまい店。

北口のカレー屋
CoCo壱番屋。

600円前後から、
おいしいカレーを
提供する。

味は、
とてもよい。

量もたっぷりあり
店員のしつも
よい。

オススメです。

茅ヶ崎のうまい店～その５～

茅ヶ崎には
うまい店は
けっこうあるが、
なかなか
街中では
みつけにくいのが、

蕎麦屋。

しかし、
1店だけ、
うまい店を
知っている。

茅ヶ崎ラスか6F

「そじ坊」

もちろん、
そばはうまい。

メニューでは、

とんかつなど

多様である。


食事前には、

お茶と
自家製のそばせんべいが
サービスされる。

値段は、ふつう。

秋のスウィーツといえば

秋の
スウィーツといえば
柿。

柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺

作者の名前は
わすれました（笑）

藤沢のうまい店～その４～

藤沢の
うまい店。

どこにもあるのだ、

箱そば。

藤沢駅

改札口前。

安い。

小腹をみたすのによい。