雨音で始まった、生暖かい一日。
そのせいでもないのでしょうけれど、起き抜けから持病の具合がよくなくて、躰が思うように動かず。
年末のこまごまとした雑用を片付けるために出かける予定にしていたのですが、「まぁ別に、今日でなくてもよいわけだし…」と思い改め諦めて、おとなしく家籠り。
そうして半日ほどは、ソファの上の置物となって、本ばかり読んで過ごしていたのですけれど。
どうにも飽き足らなくなり、思い立って久しぶりにおやつを焼きました。
ナッツブラウニーです。
小麦粉とバター、グラニュー糖と少しのココア、そしてたっぷりのくるみとチョコレート。
材料はこれだけの、ただ混ぜて焼くだけのシンプルなお菓子ですが、ときどき無性に食べたくなるんです*
中はしっとり、外側はさっくり。
そのくちどけのよさとチョコレートのほろ苦く濃厚な香り、そして香ばしいくるみの風味が、気持ちを豊かにしてくれるおやつです。
お茶の時間にゆっくりとこれを食べたら、気怠く憂鬱だった気分が持ち直しました。
さあ！ また私らしく、一日を過ごしましょう*
