1月1日に買った新酒を開ける

今日の家でやるべきことが少し残っている間は「ほろよい」で。

飲んで寝るだけになったタイミングで、1月1日に道の駅保田小学校で買った鋸南の地酒、新酒。富津市の和蔵酒造さんのお酒を開けました。

アルコール17%で少し強め！香りが強い、味も濃い。でも後味はさっぱり。

脂の乗った魚とか合いそう！