明日はホワイトデー

ここ数年、ホワイトデーはパパ＆子供たちでクッキーを作っていました。
今日は木曜日。当然パパはいないし、私が一緒に作る事になリました。
きついですよ～、仕事から帰ってきてから作るのは。
でも、サクサク、甘さ控えめ、おいしいチョコレートクッキーができました。
しっかり私のお腹にも納まり、作ってよかった～

で、実際プレゼントするのは、しゅんさくが担任の先生と、お友達です。

マーブルコート

のフライパンにはまっています。
これを購入してから、テフロン加工の物は使わなくなりました。

何と言ってももヘルシーです。
炒め物は肉の脂でOKだし、チャーハン、焼きそばなども油は不要です。
油をほとんど使わなくなりました。

ザンギを食べたくなったけど、揚物は（ダイエット中の人がいるので）・・・・、
という事で、下味をつけた鶏肉に片栗粉を付けて、そのまま焼いてみました。
何と、普通のころころ感はありませんが、外はカリッ、中は柔らかくジューシー、
おいしく焼き上がりました。
全く焦げ付く事はありませんでした。

実は、揚物は片づけが面倒で、平日は作る事ができません。
これなら簡単にできますね。

桜餅

先日のお雛さまのとき、久し振りに桜餅を作りました。
食紅を入れすぎて、濃いピンク色です。上品さに欠けますね・・・・・。
こしあんは、粉末になったこしあんのもとを使います。
だから、甘さを自分で調節できてgood

以前、職場のそばに一炉庵という和洋菓子屋さんがありました。
ここの桜餅とうぐいす餅がすごくおいしかったのだけど、後継者がいず、
閉店しました。
短大時代に、茶道部でお世話になったお店だったし、今でも懐かしく感じます。

はじまりました！！

ファイターズの季節がやってきました！

しかし・・・
今年はパスポートを買う事ができなかったため、チケット取りが大変。
そしてお札に羽が生えて飛んで行きます（泣）
フルにドームに通った去年と比べ、今年は観戦数が激減します。
職場で、「行ってきたの？」と聞かれるのがちょっとつらいです。

ラジオを聴いて盛り上がっていますが、子供たちが一言。
「ドームで見ないとつまんない～」
その気持ちはよ～くわかるよ。

早くドームに行きたいよ～。