3/1(金) 鹿児島幼稚園の給食は
ちらし寿司、青のりのすまし汁、ハムサラダ、さくら餅(年少少のみミニロールケーキ)でした
ちらし寿司は3月の献立表にレシピを載せてありますので、ぜひご家庭でも作ってあげてください
ちらし寿司 10種の素材で華やかに彩ったちらし寿司。桜でんぶのピンクが、かわいらしさを演出してくれます「となりのトトロ」でサツキちゃんがお弁当を作るシーンでも桜でんぶは登場しますね
青のりのすまし汁 青のりも旬の食材です。やわらかな豆腐と香りのよい青のりで春を感じられます。
ハムサラダ レタス中心の和風味さっぱりサラダです。
さくら餅(とちおとめ苺のロールケーキ)年少少組はピンク色のロールケーキ
年少組・年中組・年長組はさくら餅です
さくら餅はひな菓子のひとつで春の季語でもあります。
ちらし寿司をひなまつりに食べるのはなぜ
体によいとされるものをたくさん散らして食べ、将来食べ物に困らないように…との願いが込められています
桃の節句メニューは、ピンク色と若草色を意識した構成にしました。 ひなまつり集会が終わった後、クラスでもみんなで¨ひなまつり¨を味わい楽しみました
ひし餅の三色はどういう意味があるの？
冬の寒い季節から雪（白）がとけ生命力たくましい新芽が出て葉（緑）になり美しく香り高い桃の花（赤・ピンク）が咲くように立派な女性になるようにとの願いが込められているようです。昔は今ほど医療が発達していなかったため、家族は生まれた子が健康で食べるものにも不自由なく育つように思いを込めておひなさまを飾っていたようです。
ピンク(赤)・・・桜(太陽の色に通じ魔除けを意味します。)
白・・・雪(清浄・純白、「ヒシ」は繁殖力が強いためヒシの実にあやかり子孫繁栄を表現しています。)
緑・・・草(健康・強い生命力への願いが込められています。)
今日は年中の、おれんじ組を取材しました
担任の、まゆ先生は、
女の子たちが、ひなまつりの歌に合わせて、かわいく踊ってくれた¨ひなまつり集会¨楽しかったね～。ひなまつりでは、行事のひとつに¨流しびな¨というのがあります。人形を川に流す伝統行事です！ っと話すと… おれんじ組の子どもたちは、ビックリした様子で「なんで～?!」と興味津々!! 災いを人形にうつして、川に流して人形が災いを持って行ってくれるといわれています。みんなの健康と幸せを願う行事のひとつなんですよ～。ひなまつりは、3月3日だから、3日はみんなのお家でも、ひなまつりメニューが出るかもしれないね
その時は、どんなメニューを食べたか教えてね とお話されていました
ある女の子は、ピンク色の桜でんぶが好きみたいで おいしそうに
桜でんぶがのっているところから先に食べていました
まゆ先生
いずみ先生もいただきま～す
