ショートケーキ

オンラインお菓子レッスン

念願のショートケーキ🍰

作ったぜー

生クリームたっぷりだぜいー




腰を痛めていたので
二日に分けて作った。

一日目に土台となるスポンジを作り、
二日目にクリーム塗るナッペ作業とフルーツ。
フルーツはメロンとバナナを使用

二日間に分けたのは正解だった
スポンジも生クリーム作るのも、大変だった…
その上綺麗にケーキを仕上げるのも難しく
売ってるケーキがお高いのもこれじゃ仕方ないのう…と納得するのであった

ケーキを食べようとカットしたら崩れ去った
かろうじて保っていたバランスが崩壊したものと思われる。
プロのパティシエはすごいんだな～