酒米で作った米粉クッキー 💕

この1年以上、地元スーパーマーケットのレジ前にある福祉施設の皆さんが作るお菓子コーナーで、「地元の酒米で作った　米粉クッキー」を来店した時に購入しています。製造しているのは、鳥取市青谷町のNPO法人のぞみハウスさんの皆さんが作っています。地元産酒米の米粉と、国産小麦粉を使ってクッキーを作っています。プレーン味とココア味の色々な形をしたクッキーが入っています。味は、素朴な味わいですが、お菓子メーカーのクッキーとは違って、米粉だからなのか天然の甘みがクセなるほどよい味ですし、歯ごたえも噛みやすい硬さで食べやすいクッキーです。　また買いたいなぁ～と思っています。
のぞみハウスの皆さん、良い商品をありがとうございます。

プラットダルジャンヤフー店
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