ケーキ教室の日でした。

ミルフィユ
千枚の葉っぱという意。
パイが、香ばしく、サックっと美味しかった




クレープ・シュゼット・オ・コアントロー
オレンジのソースをからめたクレープです。

コアントローで、味をととのえて、コニャックを注ぎ、火をつけてサービスするデザートです。


オレンジの香り一杯のクレープです。

お酒の飲めない私は、酔ってしまい少しボーっとして
教室が終わってから、ジュースを飲んで、休憩してから帰宅しました。

久し振りの教室でした。
覚える事が、一杯です。