ケーキ教室の日でした。

今日は、ケーキ教室の日です。
今回は、梅田校での授業です。


ツガー・キルッシュトルテです




今日の試食のケーキです。
ツガー地方のさくらんぼのお酒を使ったケーキです。
さくらんぼのお酒がたっぷりと入っています。
お酒の弱い私は、ポーっとしてしまいました




アメ細工です。　　



先生のデモンストレーションです。

今日は、アメ細工の基礎技術です。
１．引きアメ細工
２．吹きアメ細工
３．流しアメ細工
４．糸状アメ細工
５．岩状アメ細工

流しアメ細工で、スワンと水を型に流して作りました。
そして岩状アメ細工で、岩を作りました。

今日は、先生のデモンストレーションと講義でしたが、興味深く楽しい教室でした