パウンドケーキ

昨日帰って来た長男に持って帰らすために、今日妻が作りました。
美味しい！

以前から同じレシピのパウンドケーキを作ってくれていますが、ケーキの先生になった途端、以前とは全く別の口当たり。食感。
作り方が違うのだそうです。

『こんなに違うの？』と思わず言ってしまいそうな、本当に美味しいです。

ただ、本のレシピから作っただけでは、ダメなんですね。
チョットしたコツがあるらしいのです。
職人技なのかな？