#さしす梅 新着一覧
梅仕事その後
赤紫蘇梅、天日干し1日目福井県の紅映梅(べにさし)5キロ12%の塩で漬けましたそして、天日干し3日目3日目は、忙しかったので、、、4日目の昼間、まだ梅が暖かいうちに、天日干しした暖かい梅酢に戻しました
梅仕事
今年もさしす梅を漬けました最初小梅2Kを見つけその後Ⅼサイス２Kも14日から干し作業に入りました...
梅仕事始まりました
まずは、さしす梅‼️南高梅・1キロ❣️もうすでに熟していて、しあわせな香り😍昨年同様、横山タカ子さんのレシピ塩、ザラ...
梅仕事・つづき
さしす梅の天日干し❗️梅は、ひとザルだけどさしす梅酢いっぱいだよー👍そして、3日後さしす梅は、瓶に戻しましたよーひと粒...
梅仕事・2
次なる梅仕事は、、、南高梅❣️COOPで一目惚れして購入だってとっても美味しそうな色😍3L南高梅、2キロ、1...
さしす梅
最後の梅の実を収穫し 浸水させた後 乾いたら新聞紙に広げておいたのが 黄色くなって 良い香りがきました。ひどい傷があるのは捨てましたが ...
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