#カスレ 新着一覧
日本橋「ラ・ピヨッシュ」2025 / La Pioche vol:5
2年半振りに日本橋「ラ・ピヨッシュ」さんへ！「鴨＆ピノが大好き！！」というお客様のご希望を叶えて下さった林さん、ありがとうございます★これまでにも、ワイン＆お肉が好きなお客様（そ
Wed '23/12/27 忙しい時ほど凝った料理をしたくなる…
🎵今日も暖かめな1日。今年は雪は少ないのか。蔵王にいて雪が降らないのも少し寂しい。この記事に関しては、損保OBとしてはちょっと待てよ！と言いたくなる。まぁ詳しく語り始めると止まら
三十数年ぶりの「パッション」
代官山の旧山手通り沿い、お洒落なヒルサイドテラスの一角にレストラン・パッションはありま...
構図と事務とワタシ
週末ランチはラシェットです今日は白子のムニエルとカスレがありますといわけで白子タラの白...
早くもWBCロス
昨日の侍ジャパンの快挙の喜びが、まだ余韻になっています。けれど終わってしまって、ぽっか...
メリメロ / Meli-Melo
ご馳走様です！とっても素敵なお客様と取材60分からのメリメロ120分！！@飯田橋・素朴で滋味...
南フランス田舎紀行（21）ミディ運河の港町、カステルノーダリ
カステルノーダリ Castelnaudary は、ミディ運河の美しい港があることで有名である。トゥール...
春休み（4） ー 魔女の煮込み料理編
東京に移動した後、夫は京都に戻る。私は、街中のビジネスホテルに移る。旅行初日の温泉旅館...
シャベルとスコップとワタシ
皆様のお住まいの地域では今回の雪はいかがだったでしょうかワタシの住むあたりは3-4cm程度だ...
麻布十番シリーズ Chef's Sauce(シェフズソース) ソーセージでつくるカスレ
今日のランチはカスレをいただきました♪nakato麻布十番シリーズのChef's Sauce (シェフズソー...
今年のカスレは？
ビゴのパーティーに参加して、自分なりに作り始めたカスレ。昨年までは浜田の実家に帰ってい...