#ジビエ料理 新着一覧
シシ肉〜イノシシ肉をカマルグの塩で
今日は自転車散歩を楽しみ夜はジビエ料理です。。。シシ肉というのはイノシシ肉のこと芳ばしい脂のところが美味しい！肉には塩で味付けするのがよいですね塩は“カマルグの塩”フランスの地
“隊員の食事に” ジビエ新戦略
２０２０年１２月１９日 ＮＨＫ「おはよう日本」新型コロナウィルスの影響で外食業界の低迷...
今年最後のパンダ会
元同僚たちとの会パンダ会いろいろなグループがある。幼なじみ小学校、中学校、高校、大学、...
熊肉を貰う
昨日の夕方筋向かいのお父さんから熊肉が届いた。今朝駆除された熊肉のお裾分けだ。この辺は...
蓼科山荘 双子池ヒュッテ 2020年打ち上げで ジビエ料理店「山河喰」へ
今年の打ち上げは、長野県佐久市にある、ジビエや四季折々の地場産食材を使った創作料理のお...
鹿の串焼き・猪の丼 ～ジビエ料理でシシカバブー～
湖国滋賀県に住むと、山林や河川などに住む野生の鳥獣に出会うことも多々ある。いつものお散...
山梨フラフラ旅
前回の金峰山登山の続きにです。山梨で一泊して身体を休めました♨️宿で身体を休めてしばしの休息...
十津川村初鹿肉フルコース絶賛発売中🎵
みなさーーん！！こんにちわーー！！湖泉閣吉乃屋 四代目 館主 植村賢一でございます！！いつもありがとーござ...
ジビエキーマカレー作りました❗️
先日、長野県の親戚の方にジビエ（鹿の肉）のミンチを頂いたので、冷蔵庫にある残りモノ野菜...
十津川産鹿肉フルコース入りましたーー🎵＼(^賢^)／
みなさーーん！！おはよーゴザイマス！！湖泉閣吉乃屋 四代目 館主 植村賢一でございます！！(☆^賢^☆...
十津川産鹿肉フルコース絶賛発売中🎵
みなさーーん！！おはよーゴザイマス！！湖泉閣吉乃屋 四代目 館主 植村賢一でございます！！いつもありが...