#タタキ 新着一覧
カツオ。
ある日の晩酌。コロナの影響もあり、すっかり外飲みは遠慮して宅飲みメイン。 お陰様で肉も魚も食べらるので肴には それほど困らない。
鰹のタタキと珍味 ～初がつおのアッサリ系タタキ～
土佐の高知では、地元民のソウルフードでもある「鰹（かつお）」が獲れて、ご当地では高温の...
牛ステーキ改革 ～低温調理のまね事でフィレ肉を焼く～
ワシがステーキを焼くときは、鉄板・ホットプレートが高温になるまで熱っし、チリチリ音が出...
『はたやま憩いの家』の「土佐ジローいいとこ鶏コース」前編
「2021年3月21日（日曜日）のランチ営業をもちましてはたやま夢楽が運営をする「はたやま憩の家」は営業を終了することとなりました。...
『酔鯨亭』でクジラを食べる
2020年の３月はじめ。過去の記憶をサルベージ。というか時節柄で出すタイミングがあれで封印していた話。...
2020年新店『華食屋 みさみさ』で食べ呑み
ミサミサ・・・デスノートかな？ 中華料理『雷』だったところが新しく店ができたようだ。『華食屋 みさみさ』高知県高知市大津乙１１４１...
食ったゼよ。
待望のタタキを食べたぜよ。パワー全開。明日も頑張れそう。回りの人は臭いだろうな。(笑)煮...
NICE! echo回遊中
令和弐年 ２月３日 Page update by Mr.BOo ０４６ー８８１ー７６２７ ０９０ー８５６９...
ヤリイカ反応一覧表でも作ったろうかね。
今日１２月２０日は小春日和？？師走でありますので、急足で県税横須賀へ。道路はウィンカー...
今日の晩御飯
宿毛リゾート椰子湯のレストランで晩御飯内容は、タタキ、天麩羅、サバの押し寿司、茶碗蒸し、味噌汁味は、マズマズ誤算だったのは、ご飯が付いてない...
鰹のタタキ(^.^)高知の晩酌
晩酌は、鰹のタタキ節(１尾の４分の１)で購入カミさんがカットしましたが写真は撮り忘れまし...