#今夜の一品 新着一覧
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大根使い切り
これだけ野菜が高くなってくると、無駄には出来ないぞ、と思う。我が家の近所の玄関先で、農家さんをやっている甥っ子さんが毎朝軽トラに積んで形の悪いものなどのハネ物を運んできて、それを安く売っ...
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ゴボウの天ぷら
筍の時期に、薄味で炊いた筍の天ぷらが食べたいのに、食べそこなった。たくさん炊いたつもり...
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ぎゅうぎゅう焼き
野菜室にちょっとずつ残っていたゴボウ、レンコン、人参、玉葱。アスパラと新じゃが(1個)だ...
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大根炊き
京都では、だいこんと言わずに、だいこ炊きと言います。先日、同聚院でお参りした時に大根炊...
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ポトフ
ご近所玄関先産直市場?に小蕪(3~5センチ)が並びだした。これが出てくると、ポトフを作り...
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キノコの炊きこみご飯
〇オンで、キノコがたくさん並んでいて、セール中。一袋いくら、ってのを3つ買えば×3よりだい...
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なすと厚揚げの揚げづけ
NHKの今日の料理をチラ見。ナスと厚揚げの揚げづけ。 というか、揚げびたし。ナスを油で揚げ...
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ミニトマトのハチミツマリネ
テレビだったか、ネットだったか。ミニトマトの蜂蜜マリネを作っているのがあって、簡単だし...
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小玉葱の丸ごとスープ
普段行かないスーパーで、小さな玉ねぎを買った。これはこういう品種なのか、間引き菜的な、...
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黒チャーハン
豚の角煮を作った時、味をつける前に1時間半ほどたっぷりのお水から3枚肉塊を茹でました。そ...
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ひじき煮
ジムでwalkingmachineに乗りながら、字幕放送になっているテレビに切り替えている。別にテレ...