大根使い切り

これだけ野菜が高くなってくると、無駄には出来ないぞ、と思う。我が家の近所の玄関先で、農家さんをやっている甥っ子さんが毎朝軽トラに積んで形の悪いものなどのハネ物を運んできて、それを安く売っ...

55人

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2025年1月26日

ゴボウの天ぷら

筍の時期に、薄味で炊いた筍の天ぷらが食べたいのに、食べそこなった。たくさん炊いたつもり...

62人

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2024年5月13日

ぎゅうぎゅう焼き

野菜室にちょっとずつ残っていたゴボウ、レンコン、人参、玉葱。アスパラと新じゃが（1個）だ...

62人

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2024年3月20日

大根炊き

京都では、だいこんと言わずに、だいこ炊きと言います。先日、同聚院でお参りした時に大根炊...

111人

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2023年11月17日

ポトフ

ご近所玄関先産直市場？に小蕪（3～5センチ）が並びだした。これが出てくると、ポトフを作り...

80人

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2023年11月4日

キノコの炊きこみご飯

〇オンで、キノコがたくさん並んでいて、セール中。一袋いくら、ってのを3つ買えば×3よりだい...

79人

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2023年10月20日

なすと厚揚げの揚げづけ

NHKの今日の料理をチラ見。ナスと厚揚げの揚げづけ。　というか、揚げびたし。ナスを油で揚げ...

87人

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2023年8月7日

ミニトマトのハチミツマリネ

テレビだったか、ネットだったか。ミニトマトの蜂蜜マリネを作っているのがあって、簡単だし...

56人

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2023年7月30日

小玉葱の丸ごとスープ

普段行かないスーパーで、小さな玉ねぎを買った。これはこういう品種なのか、間引き菜的な、...

57人

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2023年7月18日

黒チャーハン

豚の角煮を作った時、味をつける前に1時間半ほどたっぷりのお水から3枚肉塊を茹でました。そ...

75人

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2023年5月14日

ひじき煮

ジムでwalkingmachineに乗りながら、字幕放送になっているテレビに切り替えている。別にテレ...

81人

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2023年5月12日