#和定食 新着一覧
本日の定食 黒酢鶏 空芯菜の炒めもの かに玉
夏は「酢」が活躍するきゅうりの酢のもの、もずく酢、なます、甘酢炒め、南蛮漬け、酢で煮る鶏手羽肉、酢豚、肉団子の甘酢和え、酢飯などなど「酢」を使った料理の出番が増える「酢」にもいろいろあ
本日の定食 鯖の西京焼き 里芋の冷たい煮物 いちじくの白和え
冷蔵庫整理の週末中途半端に残っていた西京味噌で鯖を漬け込んだ賞味期限が迫るピザ用チーズ...
本日の定食 蒸し鶏の黒酢ネギだれ オクラとトマトの冷やし煮浸し
暑い日には、冷たい料理、酢を使った料理、ピリ辛料理が一品あると食欲が増す冷たい出汁に浸...
本日の定食 鱧の天ぷら 豚の角煮 イカのマリネ
骨切りされた「鱧はも」が魚屋さんの店頭に今日は「鱧の天ぷら」庭で育ったズッキーニ と大葉...
本日の定食 カサゴの煮付け 蒸しなす クレソンの白和え
魚の煮付けは、切り身よりも魚1尾丸ごとの方がおいしいと思う魚の部位によって身の質が異なり...
本日の定食 鶏つみれのスープ煮 米なすの田楽
暑い日は冷たい料理が多くなる本日の定食⚫︎鶏つみれの冷やしスープ煮 ⚫︎米なすの田楽⚫︎エビとセロリの春
本日の定食 銀だらの幽庵焼き 十六ささげの生姜醤油和え
「十六ささげ」を見つけた今では「十六ささげ」は愛知の伝統野菜になっているがこの季節にな...
レトルトの魚🐟で手抜き「お家ご飯🍚」の筈が→洗い物がいっぱいに😱💦
先日 徒歩圏内に開店したドラッグユタカ🚶♀️レトルトの「鰤(ぶり)の照り焼き」発見💡なにより価格が優しい→...
本日の定食 豚の生姜焼き なすの胡麻煮 オクラとしめじの海苔和え
今日は季節の野菜を使った定食⚫︎豚の生姜焼き⚫︎なすの胡麻煮 ⚫︎オクラとしめじのナムル風 海苔和え	
本日の定食 さばの竜田揚げおろし添え なす煮物
⚫︎さばの竜田揚げ ネギおろし添え⚫︎なすと厚揚げの煮物⚫︎厚焼き玉子焼きお漬物ごはん味噌汁さばの竜田揚げ
本日の定食 イワシのパン粉焼き野菜のトマト煮添え
⚫︎イワシのパン粉焼き 野菜のトマト煮添え ⚫︎かぼちゃのそぼろ煮⚫︎オクラともずくの酢のもの⚫