本日の定食 カサゴの煮付け 蒸しなす クレソンの白和え

魚の煮付けは、切り身よりも魚1尾丸ごとの方がおいしいと思う

魚の部位によって身の質が異なり、いろいろなおいしさを感じられる

ナスは電子レンジで加熱して冷たく冷やし、生姜じょうゆで食べる

外食した際、とても良い料理でもおろし生姜がチューブ生姜の味がすると一気にげんなりする時がある

おろし生姜は生のすりおろしがやっぱりイイ

⚫︎カサゴの煮付け

⚫︎蒸しなす　生姜醤油

⚫︎クレソンの白和え

⚫︎ミニトマトとオクラのおひたし

ごはん

お味噌汁