#天津 新着一覧
残りものの処理的な朝ごはん
相変わらず何でも少しずつ残すカミさん。きのうの昼ごはんのカニ玉の餡(あん)、おとといの夕ごはんのカレーラーメンに使った茹でた中華麺…などなどがあったので、天津麺をイメージしてみた。そういえば...
「北洋軍医学堂及北洋軍隊衛生に関する報告 （明治四十一年四月） 」 ２ 平賀精次郎 （1908.6）
乙 天津官醫院（一）來歷 本院ハ明治三十七年五月袁世凱ニ説キテ軍醫学堂...
「北洋軍医学堂及北洋軍隊衛生に関する報告 （明治四十一年四月） 」 １ 平賀精次郎 （1908.6）
下の文は、明治四十一年六月三十日発行の 『軍医学会雑誌』 非売品 第百七...
『津門』 ４ （天津） （1912.6－10）
津門 第三巻 第六號 〔明治四十五年六月十五日発行〕 〔口絵〕 上圖は去る明...
『津門』 ３ （天津） （1911.1－3）
津門 第貳年 第一號 〔明治四十四年一月十五日発行〕 口絵 西藏達賴喇嘛の宮殿...
『津門』 ２ （天津） （1910.5－9）
津門 第四号 〔明治四十三年五月十五日発行〕 〔口絵〕 ・北洋政法專門學堂〔北洋法...
天理の餃子 ～餃子の天雅は半世紀以上の常連で～
幼稚園児のころに初めて「天理の餃子」を食べて、この世にこんなに美味しいものがあるのか？...
『津門』 １ （天津） （1910.2ー4）
津門 第一号 〔明治四十三年二月十一日発行〕〔口絵〕 ・天津日本租界旭街（河野写...
「天津に於ける外国医術 （平賀顧問談）」 （1910.7）
天津に於ける外國醫術 三井安川氏の事務室をぽいと飛び出し偖て白羽の矢は誰にしようと...
餃子を包んで焼く ～久々につくる自家製餃子～
子供の頃は、実家から２駅のところに天理の餃子と呼ばれる「天雅（てんが）」があって、更に...
５５１のシュウマイ ～西の５５１蓬莱・東の崎陽軒～
天津の東西王者として君臨するのは、横浜崎陽軒と難波５５１蓬莱。シュウマイ分野では、横浜...