[澱粉]食生活について語ろう

・澱粉Starch　でんぷん　　葉緑素を持っている植物に多く光合成(炭素同化作用)によって作られ根茎、種子に貯えられている。食物として摂取する85%内外の炭水化物で植物の特に穀類、芋類の重要な貯蔵物質

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2024年10月19日

[ポリフェノール]食生活について語ろう

・ポリフェノール　Polyphenol　ぽりふぇのーる　　　　多価フェノールともいい同一分子内に...

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2023年6月24日

[葉緑素]食生活について語ろう

・葉緑素Chlorophyll　ようりょくそ　　主に植物の葉緑体といわれる葉に存在するマグネシウム...

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2023年6月4日

超派手斑の「宝草錦」が意外と元気です

 「全斑（幽霊）」といってもよいくらいの超派手斑の「宝草錦」です。元株から分離して２年余り。普通なら幽霊のように消えるのだが、これは消えません。その理由は・・・・。&

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2023年5月16日

[紅藻類]食生活について語ろう

・紅藻類Red algae　　こうそうるい　　日本では全国的にみられ、形状はひも状や葉状で殆ど海...

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2023年4月6日

[マグネシウム]食生活について語ろう

・マグネシウムMagnesium　まぐねしうむ(Mg)　　　動植物に存在し植物の葉緑素の構成分子でも...

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2022年8月10日

血液「赤」と「緑」。葉緑素は人間の血になる？

最近職場で飲むお茶を・よもぎ茶にしています。よもぎの効用として「造血作用」があるらしく...

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2022年7月14日

[大麦若葉]食生活について語ろう

・大麦若葉　おおむぎわかば　イネ科、青汁の原料として知られる大麦若葉は10月～12月に種を...

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2022年3月21日

[四方草：よもぎ] 食生活について語ろう　　

・四方草Mugwort よもぎ  明日の3月3日は、🎎雛祭りです。ひな祭りに蓬の入った草もち、菱餅を作る習慣があります。旧暦3月3日は現在の新暦の暦で4月初旬、蓬も芽...

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2022年3月2日

派手斑の宝草錦が育っているが・・・・

 右は今年の春に左の鉢から切り離して植えたものです。「幽霊」といってもよいほどの派手な斑入りなので育たないと思ったが・・・・。...

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2021年8月9日