#釣魚料理 新着一覧
【食】アジの刺身・なめろう・握り寿司・たたき・干物
野毛屋さんへのGW釣行はコンディションに恵まれて41匹の釣果。午前船だけだったから帰宅後はマシーンと化して捌きましたよ。開けた腹身が白濁していて手や包丁にヌラヌラと脂がまとわり付く。これは脂...
【食】ショウサイフグの刺身・白子ポン酢・カシューナッツ炒め・ジャーキー
野毛屋さんでの平日ショウサイフグ釣行の結果はあと1匹が足らずに9匹。小型が多いから刺し身2...
実家で朝ごはん（鯛めし（釣魚のイトヨリとキダイ）、豚汁、ぜんまい煮、すまきちくわ、納豆、辛子高菜）（2023年5月4日）
場所：実家内容：朝ごはん（鯛めし（釣魚のイトヨリダイとキダイ）、豚汁、ぜんまい煮、すま...
【食】ショウサイフグの刺身・唐揚げ・漬け丼・白子ポン酢
野毛屋さんでのショウサイフグ釣行の釣果は15匹。更に小振りなものの今季初の白子が4腹分獲れましたよ。これから白子シーズン突入ね。...
初めてのトラ・78歳の手習い23.4.16
ショウサイフグは今までにさんざっぱら釣りましたが、トラを専門に狙うのは初めて。78歳にし...
【食】マダイの刺身・鯛めし・潮汁・塩焼き
野毛屋さんで仕留めた天然マダイ。タイしゃぶの翌日も連投でいただきますよ。（さすがです。）マダイの...
【食】マダイのしゃぶしゃぶ
野毛屋さんへのマダイ釣行は40cm以上の3匹を揚げて年間目標の1つを達成。充実の結果に気を良くしたところで、久し振りの天然マダイを味わいましょう。...
【食】トラフグの刺身
野毛屋さんのショウサイフグシーズンイン釣行で揚げた小トラ1匹は、9日間熟成させて週末の日曜日に開封。家族全員が集まるタイミングでいただくことにする。...
今晩の肴（トラフグとマフグのてっちり）（2023年3月15日）
場所：自宅内容：今晩の肴（トラフグとマフグのてっちり）金額：メモ：フグは先週、釣り船で...
今晩の肴（カニ鍋）（2023年3月12日）
場所：自宅内容：今晩の肴（カニ鍋）金額：メモ：
今晩の肴（シロサバフグのてっちり）（2023年3月10日）
場所：自宅内容：今晩の肴（シロサバフグのてっちり）金額：メモ：シロサバフグは水曜日（3月...