#鰻ざく 新着一覧
居酒屋開店
先日自宅の台所のカウンターでサックス仲間を呼んで居酒屋開店しました大根のつまを切って舟に敷き詰め大葉を並べて甘エビにサーモン鯛イカの柵を切って盛り付けおでんには鯨のコロ・牛すじ・アキレス...
1839 ニョロニョロ懐石納涼会（２）
そしてメインのニョロニョロ料理まずは鰻ざく。からの穴子の揚げ出し。骨が凄い！！鱧は春巻...
1822 土用の丑の日には鰻
昨日は土用の丑の日。鰻を食べないと(笑)ちなみに次回は8月５日です。外に食べに行きたいとこ...
折り重なる鰻
雨に煙る久留米。「あーあ、こりゃいかん。何か食べに行くか。」「何を？ラーメンね。」「バ...
鰻ざく ～鰻とキュウリの酢の物の狙い～
三重県発祥のお料理「鰻ざく（うざく）」は、アツアツの焼きたての鰻の蒲焼きを、冷たいキュ...
1349 鰻ざくにモズクを入れると美味しい！！
頂いた蕎麦と山葵なめたけでお蕎麦！！そこに国産ウナギで乾杯！！飲まないつもりが・・・こ...
滋賀の鰻料理を学ぶ 4.鰻ざくもヒントに？
★飛び込み記事です★■鰻ざく鰻蒲焼を細切りして、胡瓜、菜花の三杯酢和えに合わせた品と。酢に触れた、鰻の皮側が、トロッとする、これも面白い食感でした。うん、皮側を主と...
- 前へ
- 1
- 次へ