1839 ニョロニョロ懐石納涼会（２）

そしてメインのニョロニョロ料理まずは鰻ざく。
からの穴子の揚げ出し。骨が凄い！！
鱧は春巻き、しゃぶしゃぶ。先に鱧玉のお吸い物も出てましたね。
ちなみに鱧の出汁で卵焼きと〆の土鍋御飯に活用。
鰻はぽたぽた焼き。


＊順不同です。