学べ！

惣菜部ではカット野菜も売ってます。八百屋にもあるけど会社が別なだけで値段は同じ１００円です。
最近このカット野菜の入荷が異常に多くて、賞味期限は翌日まであるので前日入荷した大量のカット野菜が売れ残っているのに、またまた大量の野菜が届き、売り場に出せないので入荷した新しい野菜は冷蔵庫に片付けている。売り場に出せなかった分を翌日また出して、当日入荷分が売り場に出せずまた冷蔵庫入りというバカループを繰り返している。
先日の私の休み明けにこのカット野菜が大量に「半額」になって廃棄されていたのを見ました。早めに値引きしたけど売れ残ったとパートさんが言ってました。

主任に言うと野菜が高騰しているから安定した値段のカット野菜をたくさん発注してる～と述べた。お前は廃棄野菜が目に入らなかったのか、入荷数と客のキャパがあってない、山盛りあっても売れる数が決まっているのだ。ここは大都会じゃない！

昨日は主任が休みだったので、大量の当日の賞味期限のカット野菜は午後３時にすべて半額にしてきた。いつもなら８０円から値引きをスタートし、午後７時過ぎてからやっと半額ですが、その時間から半額でも売れ残るだろう。怒られてもいいSDGｓを学びな！


目標１２：お店や消費者のところで捨てられる食料を半分に減らす。小売りも努力すべきなんだ。