ホットバナナ

以前、瞑想センターに行った時のことです。

毎朝オーブンでバナナを黒焼きにしている人がいました。

瞑想期間中の１０日間は、誰とも話をしてはいけない「無言の行」なので

行が明けてから、その人に聞いてみました。

その人いわく 『 南の国の食べ物 は、身体を冷やす作用があるけれど熱を加えると、反対に身体を温める作用が出る』という事でした。

温かいバナナね～

あまり美味しくなさそうだし、バナナも滅多に食べないので忘れていました。

最近自炊を始めて、食について色々考えています。

完全栄養食と言われるバナナは、身体に良いかな？と食べるようになりましたが

朝は、何となく胃に重いような気がします。

昨日の朝、黒焼きバナナの事を思い出したけれど

オーブンで２０分焼くのは、エコではないと皮を剥いて電子レンジで温めてみました。

う～～ん、ネットリしてて特別美味しい訳ではないけれど、胃にはスッと収まります。

お腹の中がジンワリと暖かい・・・

レモンを絞ったり、ジャムやフルーツソースを掛けたらホットデザートとして美味しいかも？？

みなさんも試してみてくださ～～い

そして、バナナ以外にも何か良いアイデア ・ 簡単レシピがあったら教えて下さいね

　追記

陰の物は、火を通しても陰のまま（体を冷やす）という説もあるそうです～

どっちが本当かなぁ～？？

でも、ホットバナナは胃に収まりやすいから、まぁいいか～

いちごのホールケーキ

ホールケーキの一人食いをしてみたいと思いながら

「きっと後悔する」 だろうなぁ～と、未だに食べる勇気がない

そんな話をしていたら、生徒さんの一人に

２０歳の時から　「X'mas.には、 １ホール と鳥もも」 というツワモノがいました

一度に食べ切るわけでなく、２日くらい掛かるらしいけど・・・・

そうか～そういう人もいるのね～   と思いつつ

やっぱり色んなケーキにしようと、いつもの和菓子屋さん「紀の國屋」に行きました。和菓子屋さんだけど、ケーキも美味しい

時間が遅かったらしく、きょうは品数が少ない・・・ しかも私の好きなケーキがない

散々考えた挙句、きょうはこれ

同居の姉たちは、沖縄旅行中。

今夜は、残された甥とホールケーキの一気食いしま～～す

秋になると・・・

毎年、楽しみにしているのが期間限定 『 かぼちゃのロールケーキ 』 です。

友人と鎌倉散策 を兼ねて買いに行くか、知人に頼んで送ってもらいます。

これを食べずして、私の秋は終わらない・・・？？

巻きが多くて太く 、ホワッとした和菓子のようなロールケーキです。

クリームというよりは、「 カボチャ餡 」？

季節のお便りとして、地方の友人たちにも喜ばれています。

岡山の友人の子供さんは、「 このロールケーキ、巻き過ぎや！」 と笑ってたとか

今年もたっぷり味わいました

そして定番の「カラメル」と黄身時雨のような「あずき」も美味しいです。

春の『 さくらロール] 』 を楽しみに、寒い冬を乗り越えます

今度は黄金桃

ブログを始めて気付いたことがあります。

私って、食い意地が張ってる

子供のころは、好き嫌いが多くというより好きな物が少なくて、３度の食事が苦痛でした。

母は、何とか食べさせようと苦労してたようです。

今の私を見たら、「そんなに食べない方が良いよ～！」と言われそう・・・。

そんな訳で、またまた桃の話になります。

『 黄金桃 』が出始めました。

毎年、一度は食べたいと横目でチラチラ見ながら、安くなるのを待っていますが

今年は、福島産が例年の半額以下で売っていたので早速買ってきました。

白桃と同様、柔らかいのに実が詰んでいます。そして、杏のような酸味

皮を剥いた手に桃の匂いが・・・　甘酸っぱくて良い香り～

写真がちょっとピンボケで、瑞々しさが判りますか？？

　黄金桃、お勧めで～す　

福島の桃

近所のスーパーで　「 ふくしまの桃 」 が、１個　￥９８ で売られていました。

例年なら、２個で５００円位しそうな大きな桃が箱入り（１５個？）で　￥１２８０でした。

丹精込めて育てた農家の方々には、いったいどれ位の収入になるのでしょう？

こんなに安く買わせてもらって申し訳ないなぁ～と思いながら、今年は桃をたくさん食べよう　

もう何年も会っていない高校時代の友人が、結婚して南相馬市に住んでいたはず・・・と気になっていましたが

実家が近い別の友人に訊ねてもらったところ、今は宮城県にいるそうです。

いろいろ大変だったけど、ようやく少し落ち着いた～！ とのことで私も安心しました　

これから梨・ぶどう・きのこ類、秋の味覚がたくさん出回りますね！？

　美味しい物は美味しく、感謝して頂きましょう　

きょうの 『 もも 』 で～す　

明日も買いに行きます 

しろくまアイス

大き～い と ウワサの『 しろくまアイス 』を頂きました。

もう使わないフュージング用のガラスをあげたお礼に・・・と、Kさんが送ってくれたものです。

「食べても食べても減らない」　と言ってましたが確かに大きいです　

アイス大好きの私も一気食いは無理かも？

今日は暑いので、３時のおやつは 『しろくま』 にします

食べでがありそうです！！

フタがデッカルチェの身より、かなり大きそうだから 普通カップの３～４倍？

あっ　３時の前に、ちょっと味見してみます　

あっさりしてて、美味しい・・・　崩れて食べにくいけど、あと引きますね。

味も色々あって楽しみです　

Kさん　ありがとうございました！　お腹壊さない程度にゆっくり味わいます　

白桃

岡山から立派な白桃が届きました！

バーナーワーク教室の生徒さんだったAさんが、岡山に越してから毎年送ってくれます。

彼女との付き合いは、かれこれ２０年近く、教室を辞めてからの付き合いの方が長～～くなりました。

桃はもちろん美味しいけれど、市場にあまり出ないせいか『白桃は１ランク上』の気がします。

白い肌に、ほんのりピンク・瑞々しく甘い香り・・・。

　好きな果物のベスト３の中に入ります　

大きくて、美味しそうな白桃でしょ～！？

缶詰以外の生白桃を初めて食べたのは、やはり岡山の友人宅でした。

あの時も　「まぁ～なんて贅沢！！」って思いましたね～　

今日は、Aさんと私の「素敵なホームページ」を作ってくれているTさんの３人で会いました。

３人で会うのは、７～８年振りです。

Tさんも生徒さんだった人で、向島にいた頃からなので２３年くらいの付き合いでしょうか？

ガラスを通して知り合い、離れてからも友人関係を続いていけるって素敵なことですね！？

夕食は、吉祥寺アトレ内の「いしがまやハンバーグ」というお店でした。

写真を撮り忘れましたが、石窯（遠赤外線）で焼いているとかであっさりしててジューシー

付け合わせのジャガイモ（つきあかり？？）甘みがあって美味しかったです

３時間ほどのおしゃべりタイムでしたが、久し振りの楽しい時間ありがとうございました。

また、会えるの楽しみにしています