ゆし豆腐とは「おぼろ豆腐」の沖縄版です。関東地方で売られているおぼろ豆腐より味が濃いです。
沖縄の豆腐の消費量はかなり高いです。沖縄料理と言えば、豚肉、ゴーヤーが浮かぶと思いますが、豆腐もしかり。
沖縄では豆腐は本土より身近な食材で、非常に新鮮な状態で食することができます。
暑い気候もあり傷むのが速いので、県民の意識として生鮮食品の部類に入ります。
スーパーには出来立てのほやほや、あち . . . 本文を読む
八重山冒険旅行について書きたいことがたまっていて、何だか奥歯に物が挟まった状態で生活している感じがしないでもない今日この頃
そろそろよねとひょっこり行ってみた横浜市子ども植物園のバラ園が丁度見ごろで、家に居る日は一日たりとも逃さず見たいバラたち
お日様も強くなってきたし、日焼け防止に帽子と日傘を用意したものの、両方とも風に吹き飛ばされそうなくらい風の強い日
でも、この風の強さは海に囲まれた沖 . . . 本文を読む
We took the direct flight to Ishigaki Island from Haneda Airport.
I saw beautiful sunset from Hotel window.
I drove country road.
I saw a rabbit dig a hole. She . . . 本文を読む
今年のメインイベント・出身中学の還暦同期会へ
12年前のトゥシビーには出身高校の生年祝いへ初参加
次回は中学へと決めていたので、開催が決まった時に出席を表明
この一杯を飲むために一週間ほど調整
名札等もろもろソフトからハードな面まで準備万端整えてくださった実行委員と委員長に感謝いたします。
会が終わるとそのメロディーを聞くのもイヤというほど練習をした和服姿の女声陣の「かぎやで . . . 本文を読む
お蔵入りしていたアドベントカレンダーボックス版、数年前に買ったのですが、飾るのは初めて。
木製なのでかなり重いです。それなのにお店からエッチラオッチラ持ち帰りました。
今頃になって、家族や友人から「箱根にバスで行ったの？」と聞かれます。
（家からは電車が便利なのです）
どこかの国の指導者たちに似てきたのでしょうか～
一事が万事ちぐはぐ？あべこべ？
困ったものですよね。
さて、 . . . 本文を読む
イレーネさんとカルロスくん、カウチサーフィンを利用して日本を旅行中のスペインからのカウチゲストです。
大学卒業したてで、日本を含むアジアを観光＆リサーチ中とのこと。
イレーネさんは大学で通訳、翻訳を学んだとのこと。スペイン語、カタロニア語、ドイツ語、英語が話せるようです。
カルロスくんはジャーナリズム専攻。大学院生？
彼らとは英語でやり取りしています。"r" の発音が若干違っていて、私はp . . . 本文を読む
週末は夫に付き合い「ツーリズムEXPOジャパン」へ
http://t-expo.jp/
出展している各ブースには、国や県のミス〇〇や民族衣装に身を包んだ方々、キャビンアテンダントの方々、がいらして、旅行好きばかりではなく、カメラ好きにも楽しめるイベントでしょう。一日会場に居れば、世界一周、日本一周した気分になれるかも。
ミス〇〇の方々と一緒に記念撮影をしている人が多く観られました。
私は写 . . . 本文を読む
イスタンブールへ行ってきました。
ちょっとしたカルチャーショックです。
夫が「イスタンブール行くけど、一緒に行く？」と聞いたのは約ひと月前。
「行く」と即答、でもちょっと、という気持ちはありました。
私にとって、トルコと言って思い出すのは、元々は、トルコ石の色程度
集めていた時期もありました。
実際、イスタンブールで滞在したホテルのカーテン等や駅で見かけたタイルの壁 . . . 本文を読む
http://www.kuramasushi.ca/ (Kurama Sushi)
昨日はママ友とお茶。ワーキングホリデーでカナダへ渡り、現在お寿司屋さんの板前さんをしている息子さんのご家族を訪ねて3週間、カナダのネルソンに滞在してきたそうです。写真を見せてもらったら、すごく素敵なところ。私も行ってみたくなりました。お土産のメイプルシ . . . 本文を読む
しとしと雨の日曜日です。
晴耕雨読で行くと、読書、読み書きの日で書くことにします。
イタリア旅行でのハプニング・その①
旅行に関しても、うちは旅オタク（プロでもありますが）の夫任せ
私はただ付いていくだけ（全幅の信頼を置いています）
昨年一年間、仕事と介護の合間を縫って、せっせせっせと貯めたあるもので、
彼にとっては（オリンピックの）金メダルにも相当するであろう〇〇〇〇〇カードを得るこ . . . 本文を読む
長いこと音信不通だった高１のクラスメートたちと旅行をし始めたのは、約10年前
沖縄では生年祝い(トゥシビー）という、その年の干支の生まれの人たちを祝う行事がある。
私たちは未（ひつじ）年、来年は全員そろって大台に乗る。
旅行は毎回、だいたいこの時期で、京都の紅葉を見に行ったのがみんなでの旅行はじめ
今年は修学旅行の定番、日光へ
いつもそうですが、一緒にいる数日で、1年分笑う気がします。
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名古屋へのツァー、行きは雨でしたが、帰りは曇り
紅葉はまだちらほら、それでも道中かなりの写真を撮りました。
休憩のため下車した諏訪湖サービスエリアでの写真が秋の訪れを感じさせます。
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連休初日
まあ、何と申しましょうか・・
ワールドワイドなエアポートコンシェルジェを目指しているのではと思われる夫に付き合い、中部国際空港・セントレアまるわかりツァーに参加
なぜに私が雨の朝、５時起きして、中部国際空港・セントレアへ東名をひた走りするのか、まったく理解できませんでしたが、それもこれも、ただ乗り物好きの夫と結婚したという事実を突 . . . 本文を読む
先日、Wesleyan College (map) には湖があると書きましたが、
日本で湖といえば、琵琶湖、田沢湖、摩周湖、阿寒湖、宍道湖・・
私が空で言えるものはこのくらいです。
アメリカで湖といえば、カナダとの国境にある五大湖（Great Lakes)ですよね！
http://kotobank.jp/word/%E4 . . . 本文を読む