野暮天の生活日誌

妻を亡くした90歳の老人の生活日誌です
寂しさを紛らわすために綴ってます(2024.5月)

リンゴジャム

2019-05-05 14:04:52 | 料理・食事

いつもはリンゴを買ってもふけていたり、美味しくないと

ジャムにしてしまうんですが、結構お砂糖も入れるし手間だから

一度買ってみようと売り場を覗き込みました

ありましたよ 税込み179円

 

うちのは右です 冷凍してるからスプーンで取った後の形が残ってます

1、2週間で食べつくすようにしてくださいと、ネットには書かれてます

 

以前、マーマレードジャムの瓶にカビが生えてるのを見ました

冷蔵庫保管は駄目なんですよね だから冷凍庫に入れてます

 

家で作る場合は、リンゴと砂糖とレモン汁(ない時はクエン酸)だけだけど、

市販品は濃縮させないでペクチンなどを入れて固まらせるから安いんでしょう

150グラムで179円ですからね 

入ってる砂糖も少ないでしょうからすぐに食べつくさないと。