イ〇ンへ行きました 特売日だからね
肝心のお買い物は
殆ど野菜ばかり
菜食主義ではありません 念のため
ほうれん草は今朝湯がいてゴマ和えにしました
キュウリは１本ぬか床へ
ブロッコリはきのう湯がきました
深皿に塩水を入れ、洗って小分けしたブロッコリを
並べて、ラップをして電子レンジでチン
ニガウリは種を取り除いてから薄く切って
塩、砂糖、クエン酸を入れてしばらく置いてから絞り
お皿に広げて電子レンジで水けを飛ばします
汁の方は鍋で煮詰めてから水けを飛ばしたニガウリにからめます
茄子はまだ料理してないけど甘辛煮にするつもり
たんぱく質、これらの料理に全然ないですね