パクチー！

こんにちは。

まるで夏・・・？！

早くもエアコン可動の事務所・・・

吹き抜け上部の窓から空気が抜けるので、

まぁ、なくともなんとかなると言えばなるのですが、

いかんせん国道沿いなので。

窓を全開にしてしまうと、煩いのです　苦笑

なので、やっぱりエアコン。

 

さてさて。

今朝のTVで最近は空前のパクチーブームだとか。

みなさん、パクチー、どうですか？

少し前の河北Weeklyでもパクチー特集！

自分は個人的には、大のパクチー好き！

仙台でもパクチーを栽培している農家さんもあるとか。

もう少し安くなって、かつどこでも売っているようになると

さらに嬉しいのですけれど。

もちろんフォーに入れたいところですが、

チャーハンやサラダ、スープなどなど。

ネギ的な感じでガンガン使います。

(使いたい、が正しい表現かもしれません・・・なにせお高くて　笑)

TVで紹介されるような、変わり種？は特に挑戦しなくともいいかなぁ・・・とも思いますが・・・

パクチーハイボールとか・・・う～ん、アニス酒みなくなるのでしょうかねぇ。

 

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