羊羹屋の思いこみ!

セッカチなこの私、座右の銘は電光石火にございます。笑ってやってくださいな。

綾蘭笠

2006-07-21 | Weblog
ジャスコもアビオもお付き合いがあります。ダからよく配達に行きます。つまり両店ともスタッフは私のカオを知ってるってコトです。今日も配達に行ってソコのスタッフと2~3言葉を交わしましたが先日のゲリラライブに私が出てたことに全く気づいてません。
当日彼らの前を通り、目があったにもかかわらず誰も気づいてない。あれだけ派手な出で立ちでカオには白いラインの化粧を施し、綾蘭笠(あやいがさ)と呼ばれる編み笠をフカブカと被りサラには普段はかけてるめがねも外してますモノで分からなかったのでしょう。コレってカルク快感を覚えますね!
ト言うのも私も長年この商売をやってまして、サラには非常に珍しいファミリーネームも手伝ってどこへ行ってもバレバレ。ダからオカシナコトは出来ませんしオカシナ所?へも行けません。ンデイチバン困るのがコッチは知らないのにアッチは知ってる、ッテことです。ダトエバお風邪など召しまして医者へ行きます。待合室で待ってて他の方がいてドウもコッチを知ってる。ケドコッチは誰かワカンナイ。ッテのはザラ。町中で男女を問わず「アラ~先日もご苦労様でした、そのセツはお世話になりまして」なんて言われて「イエイエ、あなたこそご苦労様でした」ッテお答えしたアトに今のダレ?ッテカンジです。
ダから自分が誰かダレにも分からないッテのはトッテモ新鮮ですね。よってmブログの写真もコレに変えます。mixi、ヨロピコ!

酔っパライの

2006-07-20 | Weblog
友人5〜6人と一緒に飲みに行ったときの話です。酔っ払い同士なのでトリトメのナイ話をしてます。また話題はあっちコッチにトンで脈絡ってモンが全くございません。これは皆さんも経験があるでしょう。
ンデ話が食べ物からケーキのコとになって先日UPした「バタークリーム」の話を思い出し、ヒト講釈ブってしまいました。そこまでは酔ったアタマでも覚えてます。ンデ昨日、その時イタ友人の女性Tに会ったところ「ねえねえ、この間言ってた本当のバタークリームのケーキ、いつ作ってくれるの?近いうちって言ってたけどいつ?そうそう、私の名前入れてくれるって言ったよね。楽しみに待ってるからね」ッテ言われてア然。エ、そんなコと言ったっけ?酔った勢いってのは時としてトンでもないことを言ってしまいます。イッツも気をつけているつもりなのにマタマタやってしまった私です。先日もご報告いたしましたが学習能力ゼロ、皆さんも気をつけましょう。
はい?ケーキ?言っちゃったんダからしょうがない、約束は守ります。無塩バター買ってこなきゃ、ツラいぜ!

道具では

2006-07-19 | Weblog
小松へ配達に行ってきました。ンデサケに避けてた楽器屋、ついに行ってしまいました。ダメでしょ、ソンナン、もう。ンデソコのオヤジと話し込んでニコニコになってました。
子供の頃から道具からはいるタイプなんです。イルでしょ?そんな人間、何でもかんでも道具にコってしまう。だから今回もmyタムを手に入れようとしてます。ケド今回はマッタをかけてます。なぜならスネアーと違い簡単に手に入りません。スネアーなら新品だろうが中古だろうがすぐ手に入ります。ネットオークションでもイッパイ出てます。ケドタムはそんなに出回ってません。ドラムセットで言うところのタムタム、それだけ求める方はマズいないでしょう。ソコのオヤジが言うには「SONORやLUDWIGのような輸入品だとセットとしてはありますでしょうがスネアーならイザ知らず、タムってコトになるとおそらく日本にそれだけで在庫があるってコトは考えられません。本国から取り寄せってコトになるでしょう」だって!
タムメンバーのM氏が言ってたことを思い出しました。「ドラムセットのタムよりもマーチングドラムの方がカルクっていいですよ」って言ってました。ナルホド、それはその通りですね。ンデ上記の2社のマーチングドラムをカタログで追っかけてみますとイイ値段がしてます。コレはもう少し考えた方がいいでショウ。
毎日ゴミ箱をヒッパたいているため最初に買ったティンパニーマレットが既にボロボロになってしまったためマレットを見せていただきました。シタラナンとソコにはクルマで言うところのメルツェデス、時計で言うところのローレックスに相当する(ちょっと言い過ぎ?)VIC FIRTHのマレットが置いてあります。速攻でスネアマレットを購入し、ティンパニーマレットは欲しいモノがなかったためオーダー入れときました。どんなに高級品っツッタってソコはタダの太鼓のバチ、金額的には知れてます。あ~あ、いい年コイテ子供よりワケ悪いし。
ケッキョク道具から入った私です!

自販機は

2006-07-18 | Weblog
ホテル百万石で出張販売をお願いしてあるたばこの自販機の1台がおかしいって連絡がありました。ンデ行ってみるとこれは完全にコインメックがイってマス。下手したら基盤の交換?機械屋に連絡をとり来て頂く事にしました。
ンデやってきた機械屋に「あそこはメインロビーが3階、ンデそこのエレベーターで1階へ降りて右へズッと行った突き当たりにある機械です」ッてカギを渡しました。ちなみに故障したのはラークの機械、その手前にケントの機械がありますがカギがある以上間違いようがナイでしょう、ッテ思ってました。
しばらくして機械屋が戻ってきて「なんともありませんよ、元気で動いてます」トのコト。あれ、おかしいな、昨日確認した時は確実におかしかった。「表示板にエラーがでてなかった?」ッテ聞いても「なんともありません」だって。ソウなんだ、ンジャなんかのはずみで直ったのかね?ッテ思い「ご苦労さんでした」ッテコトで終わり。シタラ百万石からまたマタ電話です。また出向くとやはりエラーがでてます。もう一度機械屋を呼び寄せて確認させると「やっぱり何ともないですよ」トのお答え。コンナンじゃラチが開かないってコトで一緒に行きました。
シタラその機械や、おもむろに手前に設置してあるケントの機械に近づきます。それじゃないでしょ、カギが違うでしょ、ッテ思いましたトコロ「ホラ、ナントもなってませんよ」ッテいってケントの機械のドアを開けます。私は目がテン!ドシてラークのカギでケントが開くの?この機械は違うよツッタら機械屋のにーちゃんは平謝りでしたがコレじゃ誰だって間違えるよね。
メーカーに確認致しますと社内講習でそういった事はありうるって教えてもらったらしいけど実際に起こったのは初めてらしいです。ンデ「カギ変えますね」ッテ言われましたが実際管理をしてるのはウチ一軒なんで「構いませんよ」ッテ言っときました。
ちなみにラークのキーでケントの機械は開きますが、ケントのキーでラークの機械は開きません。ヘンナの!

Debut

2006-07-17 | Weblog
ゲリラライブ、行ってきました。温泉組合で準備をし、衣装に着替えてお友達のSが運転するマイクロバスに乗り込みます。
ンデ面白いのが、信号待ちナドしてて対向車や横の車に乗ってる人たちがこっちを見て目を白黒してます。もっとも立場が逆なら私だって「ナンジャこいつら」ッテ思うでしょうね。何となく面白かったです。
シテ残念ながら雨のため山中座は中止になってしまいましたがアトは予定通り行いました。写真はイッチャン最初の小松のジャスコです。前にイルのが高校生の先生、後ろが私です。アクセサリーはもちろん、メガネすらかけてはダメなのでチョロッと見にくい、回りがボえってしてます。ンデ最初だったためかどうか分かりませんが案の定、走りマクリ。高校生の先生からは言うまでもなく、笛のTさんからも「走りすぎ、アンナにハヤイ行進は今までナイですよ、もっと押さえて下さいね」ッテ言われ非常に落ち込んでしまいました。
移動のバスの中でガックシ落ち込んでいる私をシリ目に回りの小学生達はウルサいウルサイ、もう少し静かに出来ないもんかね。ほとんど小学生のバス遠足。
最後の加賀のアビオを終え、バスに乗り込もうとしたら副長のTが「Rちゃん、ドウだった?うまく出来た?」
ッテ聞いてきます。ナンとお答えしていいものか、取りあえず笑顔を見せてのほほ笑み返し。ケド最後の最後に高校生のアンちゃんに「初めてにしては上出来ですよ」ッテ言われ、そうかな?上出来だった?ナ〜ンテ思いながらほくそ笑んでた私です。早く家に帰り、また一生懸命にゴミ箱を叩きます。
ケドこの年のオヤジが鮮烈デビューを飾ったのは事実です。

イーグルへ

2006-07-16 | Weblog
小松空港に配達にいって参りました。ンデ帰路についたときに前方より着陸態勢に入ったイーグルが4連発で来ました。手が届くような距離です。無論ンナ分けないんですがそんなフウなカンジです。別に初めて見るわけではないんですが、いつ見ても迫力がありますね。思わず見とれてしまいます。事故ンないように気をつけないと!
ンデそのアト考えてたんですが、小松空港は自衛隊の小松基地としてのカオも持ってます。ダからイーグルが離着陸するわけですね。ンデ小松空港のすぐそばには北陸自動車道があります。サラには平行して大きな幹線道路も併設してます。コレッて小松基地だけじゃないですよね。入間だって百里だって千歳だってミ~ンナ近くに広い道路があります。コレってもしかして有事のことを考えてるの?イヤ、航空基地だけじゃない。この辺だと福井空港も前に大規模農道があるし、富山空港もソウ、おまけに高速も走ってます。
コレ言い出したら、たとえば地下鉄の国会議事堂前の駅は必要以上にフカイところにあるし、市ヶ谷駐屯地の地下はそのまんまで地下に潜れるって話もあります。
ゲスのカングリって言ってしまえばそれまで。ケド興味はソソられますね!

バタークリームを

2006-07-15 | Weblog
先日あるトコロでみんなが集まって話込んでたときのことです。ある女性が「明日は子供の誕生日だからケーキでも予約してくるかな。当然生クリームのケーキね」ッテ言ってました。シタラ他の方々も「ソリャそーでしょ、バタークリームなんてイマサラ!」ナンテ言ってます。あのね、アンタ達は本当の、ホンマモンのバタークリームを食べたことがナインでしょ。アンタ達が言っているのはショートニングクリーム、間違ってもアレをバタークリームだとは思わないで欲しいですね。ホントのバタークリームってのはバターと卵黄から作ります。ダから出来上がったクリームは黄色です。市販されてるような真っ白のバタークリームはあり得ません。
ホントのバタークリームはコッテリと濃厚で悪く言うならクドイくらいに味が濃い。ダから菓子屋によってはショートニングを少量混ぜてフワッとさせてました。ところがそのうちショートニングは安価でバターや卵は高価だっテんで比率がどんどん減っていき、最後にはショートニング100パーセントのショートニングクリームが出来上がったんじゃないかなッテ思ってます。言い方変えりゃ洋菓子屋は自分で自分の首を絞めたみたいなモンですよ。
レシピを書き込んどきます、良かったらホントのバタークリームを作ってみて下さい。感激しますよ!

卵黄      300g
砂糖1      100g
砂糖2      400g
水       130mg
バター     500g
ショートニング 500g

バター、ショートニングを砂糖1を少しづつ加えながらホイップし、砂糖2と水を115度に煮詰めたシロップで卵黄を熱処理し、これをホイップした油脂と混ぜ合せます。これはボンブタイプと呼ばれる手法でカサが増えず味も濃厚なクレーム オ ブール(Creme au beurre)デス。一度挑戦してみて下さい。クリーム、いや、ケーキ、サラには洋菓子ッテものに関しての根本的な認識が変わるはず!

ダルイよ!

2006-07-14 | Weblog
毎年やってしまうミスをコトしもやってしまいました。
暑いですよね、ここしばらく。ンデ私はいつも言ってるようにカーちゃんにペンギンと呼ばれるほどの暑がり、気温が25度を超えるともうダメです。完全に即死状態、ボーっテしてます。ダからクルマでの配達はエアコン全開、吹き出し口を全部自分に向け空調はたばこは吸わずにリサークル、内気循環、風量最強、自分の部屋にいるときは設定温度16度にして実際の温度は22度でサチュレート。ンデ結果が冷房病。カラダだるい。
コウなるのは分かってる。配達してて部屋にいて「またヤッチまうだろうな」ナンテ思ってもやはりエアコン全開、ンデ後悔。残念ながら学習能力というモノが皆無で全く進歩のアトが見られない私です。
さて、16日の日曜日、大田楽のタムメンバーが言うところのゲリラライブ、正式名称、出向宣伝、決行いたします。加賀市においては14:00山中座、16:00ジャスコ、16:30アビオの予定です。高校生の先生と一緒に出ます。ガンバリます、おヒマのある方はどうぞご覧ください。

会計ですよ。

2006-07-13 | Weblog
先日お伝え致しました同窓会、私はお世話で会計をしてまして支払いをすべく集計に入りました。細かい入湯税なんかも計算し円単位での集計です。コンナのって初めてじゃない、ハッキリ言ってショッ中やっててナレタもの。
円単位もバキッと合ってアトは銀行へ行って摘要を打って出入金してB旅館への支払を済ませ領収書をもらってくるだけ。楽勝ムードが漂ってきたその時です。チョウド10,000円足りない、端数じゃなくまとまった数字が足りないってコトは何かカンチガイしてるッてコト、今までの経験がソウ教えてくれます。
何度も見直します、ケド合ってる。ッてコトは未入金のヤツがいる?名前と入金票を一つ一つ照らしアワセ一つづつヒロっていきますが合ってる。おかしい、こんなコトって今まで経験してません。さっきから40分くらい通帳や請求書、領収書等の書類とニラメッコしてて疲れました、イップク入れましょう。気分転換も問題解決に大きくキヨする、コレも経験が教えてくれてます。久しぶりにたばこに火をつけ「ソーいやハラ減ったなー」なんてボエッとしててピコッと気がつきました。「あ、ソウだ。未入金のヤツがいる、オレだ!マだ入金してねー」
いつもは会計を預かると真っ先に自分の金を入金し、他のヤツらに「はよー金だせ~」ッて言ってるモンでついウッカリしてました。これでピッタリ!
サテ、今回の同窓会、これをモってclosed致します。

ミサイル危機で

2006-07-12 | Weblog
今北朝鮮のミサイル問題で国連もワイタワイタですね。日本としてはナンとしても「制裁決議」を取りたい、ケド中国は「議長声明」でイイでしょッテ言ってます。
シタラ出てきました。アメリカです。この問題では我が国の味方になってくれてるんですが個人的にはイマイチうれしくありませんね。もっともダからと言って北朝鮮ヨリの考えはしてません。ココはナンとしても国連憲章第7章にノットッた「制裁決議」でしょう。しかしながら今のキーマンは中国、ドウ出るんでしょうね。
ダイタイ考えても見てください、ナンで北朝鮮って国が存在するかを。モトモト第2次大戦後、1950年にアメリカと当時のソ連の代理戦争である「朝鮮戦争」の結果がコンナンなったんでしょ。ケド、ソコまで遡ればそのキッカケとなった太平洋戦争は誰のセイ?ッテとコまで行ってしまうかな?そうなったら日本が悪いってコトになるじゃん。
悲しいけど人類の歴史ってのは殺戮と侵略の歴史、コレは紛れもない事実、人間ってエゴや欲がアル限り歴史は繰り返すのかね?ンナコとナイでしょう。
話はトリトメのない方向に行ってしまいましたね。元に戻しましてお互い大人なんだからココは冷静に話し合いで解決いたしましょう。キッタハッタの時代はやくざモンでも終わってますよ。
私は単なる菓子屋であってマツリゴトは分かりません。タダ今日本が非常に難しい立場にあるってのは分かります。