明石名物明石焼き、玉子焼きとも言うそうです。
見た目はたこ焼きに近い。
中身に🐙が入っています。
が味わいはだいぶ違います。
たこ焼きはソース或いは醤油味ですが、明石焼きはだし汁に浸けて頂きます。
味はとても上品な味わいです。
明石名物、現地では玉子焼きと呼ぶようです。
とても美味しく頂きました。
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