現在ラーメン🍜🍥は日本を代表する国民食 いや 世界に誇る日本食になっています。
40年前、パリ駐在になったとき、パリでラーメンが食べられたのは小生が知る限り一軒だけでした。
それは、オペラ通りの端にあった大阪屋というラーメン店でした。
当時オペラ通りは日本人向けに東京銀行、お土産屋等あり別名日本人通りと言われていました。
ラーメンが食べたくなるとここに行っていました。
これは、最近の日本のラーメンです。
大阪屋の店内は狭く、日本人で一杯でした。
たまにフランス人のお客もいました。
ある時、フランス人の男性は最後の1滴まで丁寧に飲み干していました。
そうか⁉️ 彼にとってはボリュームのあるスープでした。
その時はまさか、これほど国際食になるとは想像だにしませんでした。
かれが最後の1滴まで飲み干すほどの魅力があったのですね。
ラーメン万歳🙌です。
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