激しいラインナップ 掌門精釀啤酒（その２）

前回の「掌門精釀啤酒」の続きです。


店内の様子。

　　　　　

お客さんで賑わっています。台湾でのクラフトビール人気の様子が伺えます。

　　　　　

カウンターの向こうにはおびただしい数のタップが並んでいます。一体いくつあるのか分からないくらいです。

　　　　　

こちらがこの日のビールのメニュー。なんじゃこりゃ、と思えるくらいの圧巻の種類。この日は３１種類。３２番はないとのこと。タップ数この後数えましたが、確かに３２タップあります。日本でも醸造所直営のパブでこんなに種類の多い所はありませんよ。これはセレクト大変です。

　　　　　

　　　　　

最初は「沈黙騎士」（ウィーンラガー）を頂きます。やや厚みのあるモルトの甘味のある香り。モルトの旨味はしっかり目で、心地よいしっかり目のホップの苦味が効く。旨い！モルトの香りと旨味を上手く活かした素敵なウィーンラガーです。なかなかレベルが高いです。

　　　　　

　　　　　

一杯目が旨かったので、それではお手並み拝見ということで、お次は「55%小麦」（ヴァイツェン）を注文。濃厚なフェノール香。モルトの旨味はしっかり目で、ヴァイツェンらしい心地よい酸味が効く。全くオフフレーバー無し！心地よいフェノール香としっかり目のボディが特徴のヴァイツェンです。旨い！

想像以上の旨さに感激。

（続く）



掌門精釀啤酒　台中勤美店
台中市西區台灣大道二段490號

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あああ