広場で気軽に 蔡氏醸酒（前編）

今回からのビール紀行は台湾の「蔡氏醸酒」へのビール紀行の模様をお送ります。蔡氏醸酒は比較的最近操業を開始した醸造所のようで、新北市ではなく、台中の市街地から車で約３０分程度の南投県にある醸造所です。台湾には珍しく醸造所に併設のレストランがあるようなのですが、台中市内に直営店「蔡氏醸酒台中草悟店」を訪問していました。事前情報は中国語のfacebook以外ほとんどなく、事前情報無して行ってみました。果たしてどんなビールが待っていることやら。

　　　　　

　　　　　

台中中心部を走るバスで最寄りのバス停「中正國小」で下車します。バスの本数はかなり多い路線なので便利。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

バスを降りて、お店のあるという草悟広場を目指します。歩くこと約５分、その草悟広場に到着。

　　　　　

　　　　　

ただ広場は広く、そのどこにそのお店があるのか分かりません。さらに歩いてウロウロして、ようやくそれらしいお店を発見！これでしょ、このクラフトビール専門店らしい井出達、到着です。

（続く）



蔡氏醸酒　台中草悟店
台湾台中市西区英才路534号草悟広場

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あああ