期末試験と献立。

皆さま、こんばんは。

お変わりなく元気にお過ごしでしょうか。

私の住む街は、今日は朝から、雨がシトシト…そして肌寒かったです🍁。

さて、今日から、長男君の期末試験がスタート。

夏休み明けからオンライン授業を選択していたので、久し振りの電車通学。

色々と心配で、色々と思うところもありますが、、、自宅受験という選択肢が無いので仕方ない。

これが、Withコロナ…という事なのですね😢

しかし、夏休みから、ずーーーーーーっと息子達が在宅だったので…今日は、久し振りに二人共に登校し、、、変な感じでした。

数時間ですが、留守番を気にせず買い物に行かれたので、少し気持ちが軽かったです(電車通学の不安という、別の気がかりな事はありますが…)。

とは言っても、期末試験なのでね、連日、午前中に下校なのでね、結局、お昼ご飯は帰宅してから食べますのでね、献立に悩む日々は、まだまだ続くのであります…😱

最近は、久し振りに引っ張り出してきたホットサンドメーカーが大活躍！！！

↑使うの何年振りだろうか…😅数年前に実家から持ち帰ったのですが、お店で使う本格的なものなので重たいのです…(¯―¯٥)なので、しまいっぱなしになっていました。。。　

息子達が大きくなったので、食パンではなく、少しドッシリとした美味しいパニーニ用のパンで、具材もしっかり目に。

スタンダードなハムチーズは勿論ですが、チキンやバジルでも楽しんでいます🥪

ホットサンドのレシピ検索で見つけたのですが【ちくわ＆明太子＆大葉】をギュッと挟んでいる方がいらして目から鱗でした←これは私、思いつきませんっ😆この組み合わせ…確かに味は美味しそう…しかし見た目のインパクトと不思議さが勝る！何より挟むの大変そうだし（笑）でも、断面が可愛くて、ちょっと挑戦してみようかな…とも思ってしまう自分も居ます。

自粛生活も長くなってきていますし、息子達は、学びだけでなく、遊びの制限も沢山あるので、食べることは、なるべく楽しく！を心掛けています。

さて、明日の朝ごはんは何にしようかな。。。

皆さまも、朝ごはんを美味しく食べて、今日も一日、元気にお過ごし下さい！！！！！

では、明日の朝に備えて…お布団に入りたいと思います🥱💤

おやすみなさいませ！！！