お弁当ふりかえり~その②~

先ほどのブログの続きです。

ちなみに、これらは、主人のお弁当です。

仕事の移動中や、打合せなどの合間に、サクッと手軽に食べられる量で(間食というか補食というか…まぁ３食とは別の食事用です)、私自身も作るのに負担に感じない程度ものをと考えています(←これ大事)。

さて、振り返りまーす。


⚫手羽中の甘辛煮
⚫キャベツ炒め

☆手羽中の甘辛煮は、大量に作りまして、息子達は夕飯にモリモリ食べました。我が家では珍しく濃い味なので、お弁当には、さっぱりキャベツと一緒に入れてみました。


⚫豚のしょうが焼き
⚫ピーマンのおかか和え

☆これも慌てて作ってますねー。ご飯のお供がなく、海苔をちぎってのせるという荒業(笑)こんな日もあります。


⚫焼き鮭
⚫ベビーコーンの塩ゆで
⚫ししとうの煮浸し
⚫プチトマト

☆ししとうの煮浸し、自分が好きなので常備菜に。ベビーコーンのサクサク感も好きです。


⚫じゃこご飯
⚫茄子と湯葉のさっと煮
⚫人参のごま和え

☆湯葉を頂いたので、茄子と煮てみました。薄味なので、人参も薄味に。


とりあえず、ざっくりとお弁当振り返ってみました～。

振り返ってみると地味ですね～。

そして、本業とは全く関係のない内容のブログ…読んで下さっている方…ありがとうございます(^_^;)


さーーーーー明日からの《息子達との３食なに食べようか生活》頑張るぞーー！


私は買い物に行ってから「あー今日は、何にしようかなー」派なので、頑張らずに、毎日、そして毎食の献立をササッと決められる方を尊敬します！！！

どうしたらそうなれるのか！

母業も長くなって参りましたので、その辺も、もう少しレベルアップしたいと思います。

俳優業の方は…皆さまにお目にかかれます日を楽しみに、これまた日々精進中です。

今、目の前にある、この生活を丁寧に重ねていくことが、今の私に必要なこと。

地味なようで地味ではなく、この母としての期間が、先の俳優人生を彩り豊かにしてくれるであろうと信じています。

ん？！

ただのお弁当振り返りのつもりが、今年の振り返りみたいになってきた、、、。

とりあえず！

お弁当の振り返りでした！

さー、明日からもしっかり食べて、風邪やインフルエンザに負けない身体でいたいですね！

では皆さま、今夜もあたたかくしておやすみください！

お弁当ふりかえり~その①~。

皆さま、こんばんは。

息子達、本日で、二学期の給食が終了しました。

給食って本当にありがたいー。

さて、明日からしばらく、彼らとの《３食なに食べよう～》の生活が始まります。

料理は嫌いじゃないのですが、日々の献立を考えるのは大変だなーと。

栄養バランスとか天候とか、その日の彼らの運動量とか、諸々、ありますしね。

明日からのモチベーションをあげるべく？！今年のお弁当のふりかえりでもしてみようかと。

画像が残っているものだけ、ざっくりと。


⚫豆ご飯
⚫アスパラベーコン

☆息子達とグリンピースのさや剥きして楽しかったなぁ。春ですね、これは。


⚫ちりめん山椒ごはん
⚫さつま芋と切り昆布のさっと煮

☆ぶどうとさつま芋とで秋らしく。ちりめん山椒は、旦那さんが京都からお取り寄せ。


⚫きんぴら
☆きんぴらは、作りおき。朝、急に作ることになり、入れるものが無く困り、慌てふためいた事がよく分かるお弁当。簡単に言えば、手抜き弁当です(笑)


⚫鶏そぼろご飯
⚫ピーマンとじゃこの炒め煮
⚫柿

☆ピーマンとじゃこ、大好きな組み合わせ！ご飯がすすむ！作りながら毎度つまんでしまいます。

お。

画像が５枚までなので、とりあえず、ここまで。

お弁当の振り返り、楽しいかもー。

次へとつづく。。。。。

薔薇。

皆さま、こんにちは。

冷えますね。

でも、日向に居るときにはポカポカ。

リビングは、お日様のおかげで、昼間は暖房要らず。

やっぱり、お日様の力は、有り難いなー。

海もキラキラ綺麗です。

さて、前回のブログを更新をしたあと、家族で順番に風邪をひきまして。

何年振りかの嘔吐の風邪だったので、食事もとれず。

久々に、参りました。

やっとこさ家族全員、回復。

息子達も、元気に登校。

食欲も戻って、ひと安心。

気をつけてても、予防に予防を重ねても、かかるときにはかかりますねーーー。

恐るべし、冬の風邪ーーー！！！

インフルエンザも猛威をふるっているので、【手洗い・うがい・乳酸菌】、その他諸々、このまま予防に努めたいと思います！

皆さまも、元気にお過ごしくださいね！

ちなみに、今日の画像は、我が家のリビングの薔薇。

体調も戻ったので、昨日、お迎えしました。

いつもはガーベラですが、たまには気分を変えて。

薔薇、昔は好きじゃなかったんですけど、最近、綺麗だなぁ～と思うようになりました。

昨日は、蕾に近かったんですけど、リビングの暖かさで開いてきました✨

可愛い。

これを眺めつつ、夕飯の仕込みも完了。

お花があるのとないのとでは、気分が違いますね。

さて、本日の夕飯は

⚫和風ポトフ(鶏肉、人参、れんこん、じゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、生姜の薄切り等々…を、あご出汁とコンソメで)

⚫舞茸の炊き込みご飯(舞茸のみのシンプルver)

です。

冬って感じの献立。

ホクホクに仕上げたいと思います。

さてーーーもう少ししたら、息子達の習い事の送迎です💨

冬になったので、お迎えの頃には外は真っ暗、寒いです。

…が、夕飯を食べたあとの息子達の「美味し～い」という、ひと言を楽しみに頑張りまーす(美味しい～！貰えなかったりして😓)。

では、そろそろ支度します！

屋久島からの便り。

皆さま、こんばんは。

気がつけば、12月に突入して、はや１０日。。。

今年最後のスーパームーンも綺麗だったなぁ。。。

毎年、思うことですが、本当に一年あっっっっっという間！！！

なんだか、そんな実感は無かったのですが、昨日、ついに息子氏、次男君のクラス共に、インフルエンザでの欠席が出ました💦💦

おーーー今年もこの季節がやって来たのかーーー((( ；゜Д゜)))と、嫌でも実感。

二人とも小学生になり、インフルエンザから免れることは、かなり難しい状況ですが…それでも、やれることはやって、今年の締めくくりの１２月を楽しく元気に過ごしたいものです。

そんな１２月の始め、屋久島に住んでいる高校時代の先輩から「エビ送りました」のメール。

「エビ…海老？！」

返信してみると「旦那が釣ってきたので送ります」どうやら海老は海老でも、伊勢海老。

旦那さん、伊勢海老、つ、つ、釣ったんだーーーw(゜o゜)w。

凄いなー。

屋久島生活、満喫してるなー。

先輩御夫婦は、以前、和歌山県にお住まいで。

私が以前、旅公演で和歌山に行った時、終演後に「疲れとるやろ～？」と、旦那さんの運転でドライブがてら温泉に連れていってもらったことを今でも鮮明に覚えています。

先輩は勿論、旦那様も気さくで温かい方で😊。

そんな先輩が、何気なく「いつか屋久島に移住したいっちゃんね～」と言っていたのを、いきなり実行したのは何年前のことだったか。。。

「仕事辞めたー」「屋久島に引っ越したー」「屋久島で働きよるー」と、一気に聞くと「ん？引っ越し？移住したってこと？？？?(・_・;?」。そして数秒後には、ええええぇぇぇっっΣ(Д゜;/)/となるようなお話し。

しかし「先輩だもんね、そりゃ大丈夫だな」と、妙に納得。

それから、毎年いただく年賀状には、屋久島の楽しそうな生活ぶりがわかる画像が盛り沢山。

お子さん達も、いい笑顔！！！

人生は一度きり！素敵な選択だと思います。

その素敵な屋久島から、伊勢海老さんと一緒に届いた【たんかんジュース】【すももジャム】どちらも手作り&屋久島産。


たんかん100%、めっちゃ美味しそう～～～～～～。

いつ解凍しよう～～～。

ちなみに伊勢海老さんは、届いてすぐにいただきました🍴。

伊勢海老を、自分で調理するの、初なのでドキドキ。。。

先輩のお勧め通り、蒸してみました。
↓↓↓↓↓↓↓


迫力あるな～。

そして、教えて頂いた通り、お味噌汁。

↓↓↓↓↓↓↓↓

鍋から、はみ出しとる。

身がプリプリ！ご馳走さまでした。

スーパーで「下処理済み」とか「骨無し切身」とか沢山並び、魚料理も簡単便利になっている世の中。

こうして、シンプルな味付けで、迫力満点の姿を食するのも、いいものですね。

息子達も、【命をいただいている】ことをいつも以上に実感できたのではないでしょうか。

そんな屋久島在住の先輩&娘ちゃん達、今年の７月に我が家に一泊したんです。

一泊だったので、あっという間だったけど、先輩&娘ちゃんの屋久島話は、うちの息子達には新鮮だったようで。

自宅から５分で滝つぼ、とか、想像しただけでワクワク。。。

息子達が「恥ずかしい…」とか言い出さないうちに屋久島へ遊びに行き、自然のなかで沢山の体験が出来たら素敵だろうなって思います。

せっかく先輩が住んで居るんだもの！実現させなきゃ～！

先輩とは、高校時代に同じ部活だったのですが、同級生でも連絡先がわからなくなっていたりする子もいるので、こうしてやり取り出来るのは、かなり貴重。

先輩後輩の垣根を全く感じさせない先輩の人柄。

おおらか！とは先輩のためにある言葉っ！

７月に泊まりに来た際も、ほんっっっっっとに、高校時代のままで！！(←いい意味で)

先輩が我が家へ、ひょいっっと泊まりにきたように、私もフットワーク軽く過ごしたいものです。

毎年のように言っている「会いたい人には、会う。」を、心の片隅に抱きつつ、師走の忙しさを軽やかに走り抜けたいです。

皆さまも《手洗い、うがい、乳酸菌！》(←息子氏が覚えて帰ってきたフレーズ、ちなみに息子達の最近のお気に入り)で、元気に過ごしましょう！

きゃーーー気がつけば、こんな時間！！！

久し振りの夜更かし！！！(最近、夜更かしはしないのです、いや、出来ないのか？！とにかく早寝の習慣がつきました)

年賀状あれこれで、こんな時間に💦

では、頑張って寝ます！

おやすみなさいませ！！！