葉わさび 2023-03-18 20:45:00 | 日記 トマト🍅ニンニク🧄さつまいも🍠 人参🥕玉ねぎ🧅………年間を通してたくさんの種類の野菜を生産・販売している＂ぶちうまいカンパニー＂今日は葉わさびを買いに車で40分。 きれいに洗って、食べやすい大きさにカット。熱湯でサッと茹で〜絞って〜調味液に…夫婦二人のリレー作業。毎年の恒例の一つ。美味しくできるといいな。帰り道に見つけた蕗のとうは…蕗味噌にして。苦みと香りをご飯のお供にしていただきました。🍚
