タラバガニのクレメ白菜包み蒸し ソースアメリケーヌ

２月のスペシャルのお魚料理は タラバガニをベシャメルソースと共に 白菜包みにして御座います！ ソースは シェフ自慢の かにのアメリケーヌソースです。 コクのあるカニのソースを 是非ともパンに付けて お召し上がりくださいませ！