マークさんに予約してもらって行った
北マレのレストラン PRAMIL（プラミル）
メニューと根気よくにらめっこ＠
これって、あんなかな？こんなかな？
これが、ガスパッチョ 赤ピーマンのアイス添え
温かいスープにアイス＊
この組み合わせ セボン＊
シンプルな調理 素材が活きてる＊
初めて食べた (おっかなびっくり！） ウサギ。
あっさりしてくさみもなく、淡泊な鶏肉のようだった。
これも、初めてこんなに大きなの食べた イベリコ豚！！！
あ～、満足＊
上から一枚ずつ食べるのではなく、
上から下まで思いっきりザクッと食するのが礼儀＊
お店はそう広くもなく、アットホームな雰囲気。
ギャルソンもとっても気さく＊
シェフのプラミルさんも
何度も様子を聞きにくる＊
物理教師から転職したんですって！
とっても親しみやすいお人柄と風貌＊
9 Rue de Vertbois 75003 Paris
Tel: 01 42 72 03 60