以前、おかわかめ・・・別名は雲南百薬・・・の苗をもらって、庭に植えた。
枯れたように見えたけれど、暖かくなったら少しずつ葉が出てきて元気に育ってる。
収穫できる日も近いかも。
今回は、「おかワカメ」ではなく「おかヒジキ」
いつもの「ひとまるの里」で見つけて買ってきました。
骨を丈夫にする栄養素が摂れるらしい。
他に、免疫力を高める、肌にもいい、むくみ対策にも・・・等。
検索したら、食べなきゃ損！と言うぐらいいいことばかり書かれてた。
葉が細くて、見た目が「ひじき」
一袋１５０円。
さっと湯がいて、モヤシと海藻のワカメも一緒に和えて胡麻ドレッシングをかけて食べました。
芯が残って噛み切れない部分があったりしたけれど、シャキシャキして歯ごたえもｇｏｏｄ！
くせも無く・・・というか、特に味は無い！？
手軽に食べられる値段と調理のしやすさ&栄養を考えたら、毎日でも食べたい(^^♪
そうそう・・・クリニックで、「プラセンタ」と「にんにく注射」を始めた。
気になる♪