昨日の晩御飯です。
鶏のモモ肉を 1時間ぐらい前に 塩麹に漬けたんだけど
しっかり味が ついて濃い塩味の所もあるぐらい
すぐ 漬かる所が 塩麹の良い所だね。
オーブンで焼いたから 余分な 油もとれて
いいお味でした
生ウインナーは この間 生協で買ったもの。
やはり 生は 美味しいね。
酢トマト ホウレンソウのバター炒めと
お麩とキャベツの卵とじを 作った
鶏モモ肉が1枚しかなかったので
ウインナーを組み合わせたんだけど
ヘルシーだったよ。
今 野菜を一番先に食べるようにしてるんだ。
ダイエットに良いとのことなので・・・。
