善光寺名物と言えば？

『八幡屋礒五郎』の七味唐からし。このお店は善光寺名物の七味唐からし専門店で、江戸時代（元文年間）創業より七味唐辛子を作り続けて二百八十余年という老舗。独特、不変の製法により、唐辛子・胡麻・麻種・山椒・陳皮・紫蘇・生姜の七種を調合してつくられています。また「浅草やげん堀本舗」「清水七味家本舗」とともに三大老舗と言われているそうです。ブリキ缶の名物七味のわきには、しっかりと善光寺の本殿が描かれており、信州生まれで、広く食卓の食を彩る味として定着していますが、この本店では、一般に市販されているもの（中辛）以外にも（小辛）（大辛）ゆず入り、七味ごま等いろいろあり見ているだけで楽しめますよ！

七味のもとは、漢方です。大変体によろしいですよ！

定番の中辛ブリキ缶370円とゆず入りを買いました！

年越しそばで一振り！他のものとは風味が違い又一粒一粒が大きく、お好みのソースにかけても和洋中の隠しスパイスとしていけるかも。

 また味や製法、パッケージは伝統を守り続ける一方で、 近年では七味唐からし缶（中辛）の蓋に名前を入れ、結婚式やイベントの記念品として利用する「名入れ缶」キャップに名入れ や　「スノーボード」「トートバッグ」「携帯ストラップ」MP3プレーヤー等の オリジナルグッズの販売をして話題を集めているみたいです。

現在、来年3月完成予定新店舗真向かいの仮店舗で営業中です。 （本店移転）

『八幡屋礒五郎』ホームページhttp://www.yawataya.co.jp/index.html

 ←　ワンクリックお願いします！