年に一度のそばまつり！

長岡市旧栃尾市の上塩地区で毎年11月第4週目の日曜日に開催されるそばまつりへ初めて行ってきました！村おこしの一貫の一つの上塩地区の地そばまつりは今年で９回目を迎え、年々盛況となっており、現地到着１１時にはすでに満席状態。「夢しお２１」のエプロンを着けた地元の有志のなかには、次の世代をになう若き男女の姿もあり、今後とも地そばまつりを地域まちおこしのために広めていってほしいですね！ . . . 本文を読む

ケンミンのミルクヨーカン！？

新潟県見附市市民が、食後のデザートに週に何度も食べているという先月のケンミンショーで放映された「ミルクヨーカン」を近所のスーパーで初めて買ってみました。ケンミンショーのおかげで、午前中には売り切れ状態になってしまいます。 ミルクヨーカンといっても、その中身は牛乳・砂糖・寒天だけのごくごくシンプルなものですが、ネーミング・パッケージング・切り口を包丁等できるなどウケル要素があり、食べても納得！そのまま食べても充分美味しいですし、フルーツやアイスコーヒーの中に入れて食べるアイデアも有りますね！ . . . 本文を読む

ティータイムは、上品に甘ーく！

最近巷では、スイーツの中でもロールケーキが流行りなのか？ケーキ屋さんの店頭には、必ずショートケーキの脇にロールケーキがありますね。イオン新潟南ＳＣのスティックスタイル36のお店でもありました。米粉を使ったロールケーキ「巻Can」。この店はスティクケーキが36種類（200円/本）が主でなかなかの人気店でありますが、思わず目に入ってしまったので買ってみたところ。。。 . . . 本文を読む

小春日和に弥彦縦走トレッキング！

雲ひとつない秋晴れに恵まれ、どこか山へ行きたいと思案していたところ、弥彦のもみじ谷の紅葉と菊祭りが開催されていることを知り、さっそく朝一に弥彦駅前駐車場目掛けて車を飛ばしました。8時前の駅前駐車場は、受付もなくまだ閑散としていました。もみじ谷の真っ赤に紅葉したもみじと一の鳥居から弥彦神社まで続く参道の両脇に丹精込められたみごとな菊に感動し、思わず気合が入りました。弥彦山は表参道ルートより九合目へ、ちょっと今回は足を伸ばし多宝山まで行き、折返して弥彦山山頂で昼食をとり、その後前回春先のリベンジ国上山への縦走へと秋のトレッキングを満喫してきましたよ！ . . . 本文を読む